高血糖？不要慌！這些食物是高血糖的「剋星」，常吃血糖輕鬆降

關注血糖變化，有助於遠離高血糖，而合理控制飲食尤為關鍵。一些看似普通的食物中，就蘊含著對抗高血糖的重要「法寶」。高血糖作為三高之一，很多方面都需要特別注意的，尤其是飲食。食療作為輔助治療不是沒有道理的。高血糖？不要慌！這些食物是高血糖的「剋星」，常吃血糖輕鬆降

1、紫菜

紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

2、大蒜

大蒜是每家每戶都有的一種調味料，中藥藥理研究證明，大蒜中的辣素具有降血糖的功效，大蒜中的汁液對糖尿病患者降血糖有很大的幫助，用大蒜降血糖的同時搗絞取汁服用或者是直接嚼食大蒜瓣，不但可以降血糖，還能輔助降血壓和降血脂。

3、黑木耳

黑木耳是一種低熱量、營養價值高的美味佳肴，含木耳多糖、維生素、蛋白質等等的營養物質，其中木耳多糖有降糖效果。所含有的特異性酸性多糖體有修復胰島β細胞和確切的降血糖的功效，糖尿病患者可適量食用。

4、魔芋

魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。

5、竹筍

竹筍富含大量的膳食纖維，可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便秘，預防腸癌；而且本身糖類和脂肪含得都非常少，所以我們食用竹筍這種降血糖的蔬菜的時候，可以通過攝入很少的糖分而達到飽腹的目的。不僅如此，竹筍中含有胰島素激活劑，可有效降血糖。

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