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很多愛美人士千方百計的減肥，其中有相當一部分人不吃晚餐，覺得這樣對減肥特別有效。很多人開始盲目照搬「過午不食」來進行減肥、養生、節省時間等，殊不知，這種行為很有可能會讓「麻煩」找上門來。

不吃晚飯減肥非常不可取，一方面容易反彈；另一方面還會給身體帶來諸多危害。

1、不吃晚飯使你變胖

不吃晚餐身體無法從食物中獲取能量時，就會通過分解肌肉獲取能量，而肌肉最大的作用就是消耗熱量。當肌肉減少，熱量消耗也會減少。即使你當時體重減了，但只要一敞開胃口吃東西，就會又胖回來。

既對身體好又有利於減肥的關鍵是：控制一天的總熱量，三餐吃到七分飽，還要吃得全面均衡。

2、不吃晚飯傷腸胃、引發胃病

小周堅持了5年不吃晚飯。儘管平時偶爾胃部不舒服，但他也沒有當回事。本以為自己的胃很健康，卻不想一次胃鏡檢查時，發現胃粘膜廣泛充血糜爛，長了兩個巨大的潰瘍（直徑大於2厘米），還有出血和咖啡色血痂。

偶爾餓一兩頓沒什麼問題，但時間長了，所以長此以往胃酸的分泌就會傷害胃黏膜，久而久之，就很容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，對養胃不利。

3、降低人體抵抗力

不吃晚飯，容易誘發低血糖，導致器官營養供給不夠，人體抵抗力也會隨之下降。

特別是中老年人，營養不容易吸收，晚餐就一定要吃。大家不要把注意力放在「吃不吃晚飯」上，而應該放在「吃什麼」上。

如何正確吃晚飯？

晚餐最佳的進食時間是18~19點。因為吃得太早，睡前容易餓，不僅影響睡眠，也會影響胃部健康。

晚餐多吃素食，少吃葷食。盡量不要吃水果、甜點、油炸食物，盡量不要喝酒。

晚餐可以吃點粗糧豆類和薯類，這些對預防多種疾病非常有益的食材補齊。用它們替代白米飯白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味。如果想減肥，不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆製品+蔬菜這幾種配合。

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