這幾種食物越吃越長壽，越活越年輕

現在的人越來越注重養生，希望自己的身體健康。越是上了年紀的人越害怕死亡，因此不少老人會想盡各種辦法來延長壽命，但是專家提醒我們，吃對食物有助老人增壽。下面推薦幾種超級健康食物，一起來看看這幾種食物的作用及功效吧！

1、蔬菜類

蔬菜是供給人體礦物質、維生素的主要食物，尤其是維生素C、β-胡蘿蔔素非蔬菜莫屬。近年來倍受推寵的膳食纖維，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指數低，抗氧化作用強，已成為老年人抗衰老、防病的必備食物。蔬菜的種類很多，在這裡特別要介紹苦瓜。

苦瓜含維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鋅、硒皆較豐富，對抗氧化和提高人體免疫力具有良好作用。中醫認為，苦瓜有消暑清熱、明目解毒和降血糖的作用。

2、牛油果

預防心臟病

牛油果現在不是什麼稀有水果，大部分超市都有賣的，牛油果富含維生素、動植物油、纖維素以及葉酸等，有助於降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

3、豆製品

這裡談的豆製品指的是大豆製品，包括豆腐、豆漿、乾子、千張、素雞等。為什麼要推薦大豆製品呢？因為大豆除含有豐富的優質蛋白質和礦物質、微量元素等營養素外，還含有很多其他功能成分，如異黃酮、低聚糖、膳食纖維、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要為亞油酸，這些物質都是有利於人體健康的活性物質，具有降血脂、降血糖、降血壓、減肥、防止骨質疏鬆，改善記憶、改善絕經綜合征癥狀等作用，可以說是一種長壽食物。

4、西蘭花

防癌、清理血管

西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌症的發病幾率。

西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。

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