女朋友特別喜歡吃，學會做給女朋友吧

胭脂藕

嬌香淡染胭脂雪，愁春細畫彎彎月。每見到蓮藕，便憶起此句。周末閑暇，給雪白的藕化個美妝，施以胭脂色，嬌而不魅，艷而不俗，餐桌也憑添一份賞心悅目。蓮藕肉質細嫩，鮮脆甘甜，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，還有消食、止渴、生肌的功效。蓮藕的做法已經教大家做了好多款，今天再做一款胭脂藕，高顏值誘人口舌，學學吧~一兩節蓮藕，三四兩紫甘藍，五六匙白醋，七八分鐘，予你十分好心情。

原料：藕1節、紫甘藍適量、白醋適量、蜂蜜兩勺、純凈水適量

胭脂藕的做法：1.準備食材！2.將紫甘藍切成小塊，榨汁用。3.榨汁機清洗乾淨，榨取甘藍汁。4.剛榨出的甘藍汁是紫色的，加入幾滴白醋。甘藍汁遇酸會變紅色。5.甘藍汁變成了玫紅色。6.把嫩藕切成半圓形薄片。7.鍋里放清水，待水開後放入藕片煮1分鐘。8.將藕片撈出泡入剛製作好的玫紅色甘藍汁內。9.泡製約2小時，倒出甘藍水，加入白糖、鹽、小米椒，拌勻即可。

小貼士：甘藍水是紫色的，多加些白醋變成紅色，少加些變成玫紅色，加鹼變成藍色，根據個人喜好調製顏色？藕需要是嫩藕，焯水時間不要太長，才能鮮嫩脆爽。紫甘藍也可用紅心火龍果代替。

涼拌芹菜腐竹

涼拌芹菜+腐竹+胡蘿蔔，很簡單的一道家常涼拌菜，關鍵是怎麼做才能鮮脆，很多種做法，我比較喜歡最普通的，能保證食材的原汁原味，而且健康美味。相對於前些日子，去外面菜市場買的冷盤，口感上不會差太多，不過外面的冷盤不敢經常吃，因為有些放了香精，雖增加了食物的香味，但是吃多了對身體有害。

芹菜的作用與功效:中醫認為芹菜性甘涼，有清熱利尿，降壓降脂，增強食慾，清胃滌痰，提神醒腦，祛風理氣等功效，芹菜的營養豐富，含有多種微量元素和維生素。

準備材料:腐竹、芹菜、辣椒段、花椒、生抽、醋、雞精、油、鹽、十三香、蔥、姜、蒜

涼拌芹菜腐竹的做法：1.芹菜摘洗乾淨切斜絲，干香菇，腐竹泡發後切絲， 彩椒切條備用2.蒜去皮洗凈拍碎3.鍋中放少量清水，水開後焯芹菜一分鐘，撈出過涼水4.不用倒掉水，水在次開焯香菇絲，撈出過涼水5.把焯水，過涼的芹菜，香菇撈出控干水份與腐竹和彩椒絲，蒜末一同放入乾淨盆中，先筷子拌勻6.備齊調味料7.在加鹽，雞味鮮汁，生抽醬油(涼拌醬油)拌勻8.另起油鍋，加少許香油和花椒粒，炸香澆上拌勻即可。

小貼士：1、泡發腐竹最好用涼水，這樣泡發好的腐竹外形完整，大概泡發需要兩個小時左右。2、在焯蔬菜，尤其是綠色的蔬菜，可以往鍋中倒少許食用油，這樣焯出來的蔬菜顏色會非常清翠漂亮。

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