減肥鍛煉就行？食物減肥法讓你瘦的更快？大肥胖子變成小瘦猴？

想要減肥就要控制總能量的攝入，應多選擇低能量食物。低能量食物有：穀類，最好選擇粗糧；豆類，包括黃豆及其製品，豌豆、綠豆等；各種蔬菜，尤其是深色蔬菜；水果，尤其是富含維生素C的柑橘、菠蘿、大棗、獼猴桃等；菌藻類和瘦肉類。

一日三餐食物總攝入量應控制在500g。烹調用油每天用量20g以下，應選用含不飽和脂肪酸高的植物油，有利於降低血脂膽固醇和預防動脈粥樣硬化，如豆油、玉米油、芝麻油、花生油、米糠油、菜籽油，忌用動物脂肪，如豬油、牛油等。

食鹽能致口渴和刺激食慾，並增加體重。食鹽攝入以3~6g/d為宜；嘌呤可增進食慾和加重肝腎代謝負擔，故含高嘌呤的動物內臟（如動物肝、心、腎等）、鳳尾魚和沙丁魚等應加以限制。

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