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你從未見過的福岡夜生活,讓你一秒愛上一座城市

比於東京、大阪,福岡有著截然不同的氣質,或許因為地方不大,平時出行靠公交軌道與步行就足夠,於是這座城市也呈現出了悠然緩慢的態度,走在路上的人們並不急於要去什麼地方,與其說步行去單位,不如說他們是出來散個步,順便去工作。所以如果讓老曹推薦一個適合小長假或雙休日去的地方,那麼一定是福岡了,遊人不多,兩天一夜的時間裡也玩得十分盡興,既能享受到樂趣又寧靜放鬆的城市讓人實在沒法不愛。

老曹之前雖然來過福岡,卻只是匆匆走馬觀花逛街購物,沒有怎麼遊玩,這一次便想要真正融入他們的生活里,擁有一些不同的驚喜,所以選擇了在Airbnb愛彼迎上訂一間民宿,而房東也早早就細心提供了過去的路線。福岡真的是一個可愛到不行的城市,從機場乘地鐵五分鐘就能抵達最繁華的市區,帶著再多行李,打車去哪兒都不心疼,眨眼之間也就到了。

到了房東家,就發現自己好像闖進了日劇的場景,溫暖的燈光,乾淨整潔的環境,還有一家人開心地迎接你的到來。

長相十分具有藝術家氣質的房東接過我手中的行李,先是關心了一下路上順不順利,聽到我說按照他給的路線走特別方便,就高興地笑了起來,又從身後拽出來自己留著西瓜頭的兒子。

「跟叔叔打個招呼。」

「哥哥好!」

直覺告訴我,接下來兩天我跟這個小孩會相處得非常融洽了。

笑容甜美的女主人一邊帶著我熟悉環境一邊問我要不要喝點什麼吃點什麼。「你一定要嘗嘗我妻子做的飯,」房東在一旁自豪地補充說,「她是專業的,平時就教人如何製作簡單營養又好看的愛心便當。」

而房東的主職則是木匠,將尋常的傢具二次加工之後售賣,就比如宜家批量生產的普通椅子,經過他的精雕細刻或是貼片或是刻字,就成為了一件別有創意的工藝品。

簡單講了一下入住的一些小規則,他們就問起了我今天的行程安排,聽到我說以前來福岡逛過什麼什麼地方,他們就露出了屬於當地人的不屑,帶著一副神神秘秘的表情開始熱情七嘴八舌地給我推薦各種「隱藏活動」:

「火車站晚上有燈光秀,真的很好看!」

「有很多小節日,還有集市活動,Chicken Festival還有Greenlife Market你感興趣嗎?

對了,明天舞鶴公園裡有球賽啊。」

諸如此類旅遊攻略上沒有寫,卻是當地人非常喜歡的活動,他們推薦了一大堆。

提起夜宵,他們強烈建議我除了規劃中的美食,還要去感受一下博多屋台。博多(はかた / HAKATA)是福岡市東部的一個行政區,而屋台也就是夜市,主要集中於中洲、天神和長濱三個地區,各種風味美食攤位數量佔到日本全國的將近40%,聽完介紹,老曹立馬心動了,當晚就選擇去最近的中洲逛一圈。

果然六點一過,中洲河岸邊就熱鬧了起來,搭起的一間間小棚子里,飄出食物的陣陣香氣,每個攤位基本是7~8人座位,空間不大,食物卻是真的好吃。在這裡可以吃到最接地氣的博多拉麵,烤明太子、烤牛舌、五花肉串配日本燒酒,也可以吃到關東煮、牛雜鍋、烤雞串等夜市必備料理。

因為博多市規定了屋台經營權不能轉讓,所以店主大都是一些老人家,經常是一家攤位開了幾十年,或者子女繼承了父輩的手藝,作為一些「有故事的人」,他們往往都很健談,買一杯關東煮,七八人聚在一起聽一個睡前故事,食物也有了溫馨的味道。

恍恍惚惚間覺得,好像這才是一個真實的福岡,通過房東,我也和這座城市建立起了聯繫,於是才能看到城市生活背後的自在與人情,每個人深夜都會從白天的狀態里走出來展現自我,福岡也是如此。

擼完串吃完關東煮先墊墊肚子,就可以一路走走停停欣賞福岡夜景了。岸邊的櫻花開得正好,夜色里更是顯出幽靜的美,襯著遠處的燈火闌珊,彷彿整個世界都沉醉了。

走到福岡火車站附近,忽然想起來房東還提到過的燈光秀,由於是櫻花季,燈光也以粉色為主題,樹上纏滿了粉色小燈,遠遠望去猶如粉色的星空般神秘而璀璨,許多閨蜜與情侶紛紛駐足拍照。

在博多站的出口處,就有房東提到的「九州大賞」—來自九州各家的酒精製造商匯聚一堂,各種叫賣吆喝著自家釀的酒,著實賣力。像大森這樣的酒精愛好者自然不會放棄絕佳時機,進了市場,才知道原來這樣的節日並不多見,一次能體驗日本九州各種風格的酒,也算是撞大運了。

博多的地下街里,隱藏著許多小眾設計和一些書店、唱片店等等,可以看到下班了的人在這裡翻閱書籍或是購物,作為一種心情的放鬆。如果要購買葯妝,也有很多家店可供選擇。許多人吃完東西都會順便逛逛街,消化一下食物的同時也能淘到一些喜歡的小物件。

除了各種店鋪,地下街里還有很多家居酒屋。在這裡要推薦一家非常不錯的海鮮店:博多海鮮さかな店,每天店家都會捕撈非常新鮮的海鮮,畢竟博多也是一個以「明太魚」聞名的城市,所以一定要記得大快朵頤一番。本想著順便進去吃一點……哦,好像不是一點,一不小心就從夜宵吃成了大餐,吃著烤串來一瓶冰啤酒,絕對是最美好的享受之一。

在米飯或者麵食里加上一點博多特產——明太子,就會變得非常好吃!辛辣和濃郁的香味非常開胃。而厚厚的蛋卷里夾著更是好吃到飛起,住在福岡,幸福指數實在沒有辦法不高。

在街上逛到11點,就該是時候去吃一碗拉麵了。福岡豚骨拉麵號稱日本三大拉麵之一。乳白色的濃厚湯底、鮮香的豬肉,吃到口中化作滿滿的幸福感,足以給深夜未歸家的人以心靈慰藉,而這裡更是有著許多家著名拉麵牌子的總店。

博多拉麵相對於其他拉麵來說配菜是比較簡潔而固定的:叉燒肉、豆芽菜、蔥花,其他的配料就自由發揮了,好多人排隊也要一飽口腹之慾。

一蘭 總社總店

地址∶福岡市博多區中洲5-3-22F(※一蘭攤點在1F)

交通∶福岡市營地鐵在「中洲川端站」下車,2號出口徒步1分

營業時間∶24小時

一風堂的總店,「元祖赤丸新味」只有這裡才能品嘗到,還有博多一幸舍位於大名區的總店,豬骨拉麵就連當地人也是有口皆碑。熬湯汁所用的豬骨等原材料換得很頻繁,當地產的3種醬油、20多種調味料,以及5中海鮮混合而成的湯汁,以及自家秘制的麵條,讓這裡的拉麵顯得特別用心。

當然啦,你也可以選擇在夜市吃一碗拉麵,感受市井氣息,不同於知名連鎖店的統一口味,你在屋台一定找不到兩家味道相同的拉麵。

出門前擔心了一下回來得比較晚,打擾到他們休息,房東連忙表示沒有關係,並且說怕我第一天不習慣找不到鑰匙,就不鎖門了。夜裡帶著一個滿足的胃回到住的地方,以為房東一定已經睡了,開門卻看到一室昏黃的暖光,房東貼心地留了燈。

那一刻的感覺真的比走進冰冷的酒店自己開燈要好一萬倍,就彷彿自己不是一個異國的旅客,只是回到了另一個家。

一個人旅行固然能夠保持感官的敏銳,盡情享受孤獨,但孤獨也會吞噬人。有一個具有人間煙火味的落腳點等著你,也是深夜歸來的寬慰。

白天無暇細細打量,夜間才注意到房東布置居室時的用心,架子上放著搜集來的或是自己做的小擺件,洗手台上擺著兩瓶花……每一個角落都暗藏著一番心思,又充滿了生活氣息,一定是很熱愛人生每一天的家庭,才可以擁有這樣一棟房屋吧。

卧室的設計也給人以溫暖的感覺,一夜好夢之後,徹底消解逛了一夜的疲憊,一大早起來和其他人一起坐在客廳里,迎著清晨的陽光喝一杯房東煮好的咖啡,吃了女主人親手做的美味早餐,儘管共處一室卻互不打擾,偶爾交談兩句,有種彷彿家人一般的默契。打開後院的門深呼吸一口清新空氣,美好的一天就又開始了。

正抱著電腦查今天該去哪裡,房東忽然說今天有Green Life Market,是個當地的周末集市節,他們要去義賣,問我去不去。

我會去嗎?我當然去!在一個城市旅行的最好方式,不就是融入當地人的生活,參與他們的活動嗎?於是這一天,老曹過上了在集市上叫賣飲料的人生。一邊幫著賣東西一邊與房東一家閑聊,飲料倒也自己喝了不少……

除了小吃飲料,也有很多當地人憑藉自己的手藝活,拿出了從傢具服飾到水壺杯子玩偶以及不知道是什麼的東西擺攤,逛過再多的集市,依然會被這裡的獨特所吸引,一路逛過去足足可以消磨一整天。

和印象中普通集市的喧鬧與雜亂無章不同,福岡集市如這個城市一般,給人以整潔有序之感。賣多肉植物的小攤擺放得整整齊齊,即使只是賣個咖啡豆,也會精心布置自己的攤位,這樣一種無微不至的用心,可以說是福岡的城市特點。

賣了一會兒飲料,就被房東催著去他昨天推薦的另外一個集市逛一圈。

除了Green Market,當地極為有名的還有一個賣酒的集市,各種牌子的各種酒在這裡出售,對於像大森這樣喜歡品酒的人來說,簡直就是另一個人間天堂。買完酒,還可以再買些小吃,坐在位子上看看錶演或是乾脆去野餐,都是當地人春天的必備活動。

而房東推薦的另一個活動,則是天神區中央的Chicken Festival(吃雞大會)。

所有的食材都必須和雞有關,什麼雞肉粽,煎裡脊肉,烤雞翅,雞肉腸……總之你能想到的都應有盡有,大家吃的很開心,老闆變著花招比賽誰家的創意多,也不失為一種樂趣。

對於像老曹這樣喜歡吃雞的人來說,真的希望這樣的活動天天都有!不過要不是入住愛彼迎,可能根本不會知道還有這樣的大會存在。逛完集市,買到自己想吃的美食,坐在位子上看看錶演或是乾脆去野餐,都是當地人春天的必備活動。

在福岡的兩天一夜倏然而逝,卻彷彿已經像個當地人那樣熟悉這座小城市,來這裡度過一個周末,散心購物賞櫻花,和當地人一起擠在大排檔品嘗美食,或是在當地的節日中尋找一份特別的快樂,覺得無比滿足。

這樣的城市絕對十分適合短期旅行,比如尋一個周末,定一個周五下午的飛機,吃完宵夜好好睡一覺,第二天睡到自然醒,慢慢感受福岡的城市魅力,然後選擇在周日回家;抑或是在五一小長假避開國內的人山人海,去度過一個寧靜而精彩的假期,嚮往的生活就在身邊。

當然!臨別之際最最不舍的,還是房東一家,共用客廳廚房與衛生間卻可以和諧相處,以及完全不把我當外人的熱情招待,都讓人留下深刻印象。

離開時,送了房東的孩子一個杯子作為禮物,他歡喜地接過,又跑回自己房間說要拿玩具送給我,而房東也和我交換了ins賬號。從一開始的拘謹到最後的無話不談,如果每次出去玩住民宿都可以擁有這樣一個好朋友,那麼旅行真的是世間最棒的事情了!

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