去年就想寫一篇關於咖啡的，拖延症如我終於寫完了。這篇中的咖啡店都是我光顧過的，純粹從顧客體驗和個人喜好角度，不是什麼專業人士，不要期待有什麼專業的品鑒，只不過咖啡喝多了總能喝出點區別。

% Arabica

最近魔都人氣最高的網紅咖啡店，倒並沒有傳說中排隊時間那麼長，周六下午從排隊到買單大約半小時，就是等咖啡做出來還要好一會兒。生意是真的好，店員忙到飛起，但味道和拉花品質並沒有因此降低。

雖然是紙杯裝的，但送到每一位顧客手中都沒有蓋蓋子，大概是為了能讓顧客欣賞到拉花並方便拍照吧。去的那天並沒看到傳說中的京都拉花大師，但這家店的人氣絲毫未受影響。

點了招牌西班牙拿鐵，是一款偏甜偏奶的咖啡，適合我這種胃不好的人。但如果是喝咖啡不喜歡甜的朋友，還是不要把底下的煉乳攪拌開比較好，否則煉乳味就會蓋過咖啡的苦味和香氣，或者可以直接點單品拿鐵。

鄰近上海圖書館的武康路靜謐中藏著各種巷子和小店，陽光斑駁的午後，踩著梧桐樹影和閨蜜走走逛逛，還順便參觀了巴金故居，一幢有故事有情調的老洋房。

Café del Volcán

永康路上的人氣咖啡店，店面是真的咪咪小，總共就三個靠牆邊的雙人小桌子，雙休日必定是坐滿的，只好外帶了。

這家的flat white喝第一口真是虎軀一震，居然如此澀，有點喝不慣，屬於咖啡苦味比較濃烈的，對喜愛柔和咖啡的人就不是那麼友好了。由於裝的紙杯，打開發現拉花就是隨便拉一拉，還是蓋起來拍拍杯子得了。

紙杯上印著Life is too short for bad coffee.人生苦短怎能浪費在難喝的咖啡上。哈哈~可這杯我也沒覺得特別好喝呀。可見，網紅的人氣的也未必適合每一個人。就像喜歡一個人，別人說再好再優秀都沒用，你不喜歡就是不適合。反之，即便別人覺得那人多古怪，可你的口味就是如此特別又怎麼了，畢竟自己喜歡的就是對的。

小小一杯，十分提神，喝完那天直到凌晨三點依然精神奕奕，我的黑眼圈啊。

ssan 心垧

位於陝西路上的咖啡店，店面有些冷清，和網紅店形成鮮明對比，但走進門主打白色簡約風格的裝幀和透過落地玻璃灑進來的陽光感覺很舒心，店員態度也是一百分。

產地耶加雪啡的豆子做出來的拿鐵居然是有些鹹鹹的，像加了鹽的感覺，十分微妙，倒也不覺難喝。朋友去問店員，說是因為水洗的緣故，才會有這種特別的味道，喜歡嘗鮮的朋友可以去嘗試下。拉花要贊一下的，喝到底依然保持形狀不變。

這家店面分隔開兩間，外面賣咖啡，裡面出售一些裝飾品和潮牌產品，桌椅不多，很隨性的放置於牆邊和角落，看似不經意，卻又彷彿故意隔開了私隱，是一家適合跟朋友坐坐聊天的咖啡店。

MOON COFFEE ROASTERS

藏在安福路弄堂里的咖啡館，就在sunfloue對面的弄堂里，若不是朋友帶我們去，真的不曉得那裡竟然藏著一家如此低調的咖啡館，低調的連大眾點評都撤下了，老闆深諳「大隱隱於市」之道。

小小的一個門裡進去，前面的小屋是做咖啡的地方，屋外的窗邊有一排位子，裡面的小院子放著一張大桌子，最裡面有一間帶小閣樓的屋子可以和朋友安靜的坐一下午。

我點了熱的flat white，比之前說到的volcan的口感柔和的多，是有點偏甜的豆子，濃郁但喝起來卻很舒服，有一種完美的平衡感，是我喜歡的口味，在我喝過的flat white中可以名列前茅，必須要安利一下。

據朋友講這家店在業內小有名氣，來光顧的很多是咖啡行業的人。店內也賣咖啡豆，如果是喜歡自己做咖啡的朋友非常值得去拔草。

說到安福路真是我非常喜歡的一條馬路，小時候在附近念書對這條路很有感情，還常常在話劇中心看到熟悉的演員，是很有人文氣息的一條路。現在這條路上雖然多了很多小店依然是鬧中取靜，即便只是散散步也很愜意呢。

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這家咖啡店位於新天地湖濱路的商場里，店面不大，環境很好。

flat white口味香醇，也是屬於柔和系的，口感柔和絲滑。他們家的招牌咖啡是行星拿鐵，這個有點兒特別，拿到手的時候是有分層的，喝起來奶味很足，裡面的球是一顆esp，好似一顆行星漂浮在宇宙中，在喝的過程中這顆球會漸漸化開，使這杯咖啡逐漸變得濃郁起來，很有新意的設計，口感上來說更適合喜歡濃郁咖啡的朋友。

如果坐在吧台邊的位子還可以欣賞咖啡師做手沖。此外，他們家的外帶紙杯很美麗，是令人愉悅的星空色。

湖濱路雖然跟新天地僅一街之隔，卻跟新天地的喧囂隔絕開，自帶一種冷清精緻的氣場，比起那邊的人頭攢動，這裡別有洞天的藏著各種好吃和有趣的店，更合適兩三好友小聚。

摺疊咖啡

這是一家冷門又冷清的店，開在浦西南浦大橋下面，旁邊就是外馬路和黃浦江，還能聽到擺渡碼頭船隻開過的鳴笛聲，由於地理位置原因彷彿獨立於世。但就像我之前說的，人氣的未必是適合自己的，冷門又冷清的也可能會是驚喜。

這家店的裝幀有點文藝，因為在黃埔江邊，所以店名叫渡口，咖啡叫摺疊咖啡，進門右手邊賣咖啡，裡面賣家居用品。

第一次去喝的是黑糖拿鐵，據朋友講黑糖是老闆親手熬制的，非常醇香，也不會覺得很甜膩，很適合女生。抹茶拿鐵味道非常正，是用茶道的器具現場刷出來的，被驚到了。

第二次光顧時點了百利拿鐵，甜甜的百利酒mix咖啡的香醇，兩者完美融合。除了口味，拉花也好看，不輸網紅咖啡店。

雖然位置比較偏，但也因此覓得了一個可以跟閨蜜下午茶又不用等位的地方。

有練

李宗盛和五月天阿信開的咖啡店坐落在新天地繁華地帶，剛開不久時和友人光顧過一次，僅此一次。服務一顆星不能更多了，完美詮釋了什麼叫呆若木雞，愛理不理…不知現在服務是否有所長進。

環境和咖啡本身都是不錯的。店內到處都是老李和MAYDAY的吉他和周邊，絕對是個劈情操的好地方，裝幀也是逼格滿滿。除了櫥窗里展示用的吉他，還有幾把是放著給大家彈的，當然是LEE GUITAR出品。

我點了元氣香蕉咖啡，其實就是上面加了香蕉的拿鐵，賣相很好，新意十足，非常適合拍照就是了，而且味道也不錯，畢竟是人氣招牌咖啡，只不過58元一杯的價格還是有些辣手。當然光顧這家店的人肯定不光是去喝咖啡的，沖著老李和老陳，喝的都是情懷呀。

Stay Real Cafe

經常一個人去拔草新品。相比有練，在同樣寸土寸金的iapm里的SR價格要相對友好些，作為迷妹，不定期的去給總裁交交水電費，給他多攢點老婆本和未來奶粉錢也是應該的。（泥垢了）

店面被分成了兩部分，靠商場內側的部分是賣衣服的，外側是咖啡館，面積不大，假日里常常坐滿，如果是發售限定品還會從外場排起長龍。

通常我一個人會選擇坐在靠窗的單人位，咖啡配上鬆餅，他們家的鬆餅很好吃。

喝過好蕉情拿鐵、薑汁拿鐵、豆乳拿鐵，還有一些季節限定咖啡，比如紅絲絨拿鐵和椰蓉拿鐵，總的來說都不錯，基本沒有踩到過雷。

對於迷妹來說，除了咖啡，SR的各種周邊也具有非常大的吸引力，永遠走在剁手的道路上。寫到這裡耳機里正好放到這句「你問我全世界是哪裡最美，答案是你身邊…」：）主唱大人撩妹技能滿點。

seesaw

seesaw可以說是連鎖咖啡店中我最中意的一家了。33塊一杯的拿鐵，綜合豆子和口味價比真的不要太高。

第一次光顧seesaw是和朋友在iapm里那家，但光顧次數最多的還是淮海路MUJI旗艦店旁邊那家。鄰街的敞開式座位非常適合在不冷不熱的時節坐看車來人往發獃，冬季和夏季還是要坐在裡面孵空調的。

拿鐵有兩種豆子選擇，花香型和果香型，看個人喜好，反正兩種我都喜歡，各有各的風味。

他們家沒有大小杯型可以選擇，所有咖啡都是一式一樣的裝在玻璃杯里，下面有一個瓷碟托盤，熱咖啡每一杯送到面前都會有精緻拉花。基本上每次路過都要來一杯的，天熱的時候會買冰拿鐵。

Starbucks甄選烘焙坊

南京西路上的星巴克烘焙坊儼然是一家網紅店，每次路過門口都排著隊，甚至還有不少老外專程到此一游。但我覺得去喝喝咖啡就可以了，麵包蛋糕披薩這價格真當我們天朝人傻錢多……關鍵味道並不好。

喝的是派西昂拿鐵，據店員說是專程從美國空運而來只有這家店才有的豆子做的，嗯~味道自然要比普通門店的拿鐵好的多，口感馥郁香醇，確實是一杯好喝的拿鐵，只不過價格偏高，還有拉花也太敷衍了。

這家全球最大的星巴克烘焙坊分上下兩層，面積很大，能看到咖啡烘焙的過程，還有各種試吃和周邊，但講真顧客體驗不太好，嘈雜的如同菜市場一般。阿姨媽媽們嘰嘰喳喳合影聊著天，我和朋友兜了三圈都沒找到座位基本站著喝完的，心累…應該很長時間不會再去了。

Starbucks甄選湖濱道店

比起思南公館，更愛這家甄選店，思南公館外面好看，但裡面位子有點壓抑，不如湖濱道有大片落地窗在晴日的早晨和午後十分通透愜意，連下雨天也適合隔窗聽雨發個呆，當然前提是人不多。

作為一家甄選店裝幀走的是自然簡約路線，據說一樓牆面上有些磚塊是用老房子拆遷下來的磚塊重新砌在牆上的，頭頂上的裝飾燈管內裝著咖啡豆，採用大面積的落地玻璃，最大限度的利用自然光。

老早只賣常規咖啡和手沖，現在二樓專門賣甄選咖啡。esp做的拿鐵只會帶有煙熏味，即便是經過特殊萃取的馥芮白也只是煙熏味沒那麼重而已，而甄選豆子做出來的拿鐵口感柔和甜美，就像一杯好茶有自然回甘。

去這家店一定要去二樓喝一杯甄選豆子做的拿鐵，或者來一杯季節限定的手沖藍山。

最喜歡這家店早上八九點鐘的光景，人還很少，透過二樓落地窗盡收對面太平湖公園的綠意盎然，斜對面的老房子散發著豆漿油條市井生活氣息，不同於夜晚群魔亂舞歌舞昇平，這樣的魔都早晨大概是對「一日之計在於晨」最好的詮釋吧。

胃不好很少喝黑咖，一直以來都愛加奶不加糖的拿鐵、豆奶拿鐵、flat white，喜歡微苦的滋味。如同人生，苦中有樂。

魔都的咖啡店實在太多了，作為一個咖啡愛好者會繼續拔草。這篇沒有把所有喝過的咖啡店都寫進來，一篇哪裡能寫完呢，當然未完待續。。。

文字：面

攝影：面

特別鳴謝：Stella & Nina

審核：Ruby is a boy

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