年後喝三種紅棗粥，健脾和胃、降血壓解肝毒、抗疲勞，3分鐘學會
春節基本已經過去了，過年的這些天，少不了大魚大肉，走親訪友，在外面吃喝應酬，有的地方還會晚上熬夜打牌，打麻將等。身體基本都是比平時的情況反常的運轉，這就難免會對我們的脾胃、肝腎、血壓產生影響，過年的這些天事情又很雜很辛苦，有的人感覺比工作都累，身體難免纏身疲勞。
我們生活中都對紅棗不陌生，紅棗由於維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。生活中大家熟知的比如女性補氣血，紅棗補腎，我國女性經期或者坐月子都有多吃紅棗的習俗，除此之外，紅棗還具有健脾和胃、降血壓解肝毒、抗疲勞的功效。棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用，紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症。
今天就給大家介紹3種紅棗粥，幫助大家調理好身體，重新投入到工作和學些中去。
一、銀耳紅棗粥
材料:紅棗15g、銀耳25g、粳米100g，輔料:蓮子、枸杞、白糖。(500g為一斤，100g為2兩)
銀耳紅棗粥
製做過程:干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗乾淨;紅棗洗凈，泡軟去核。將蓮子和枸杞分別洗凈，泡軟之後備用。將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出後瀝干水分。在鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和紅棗放入，用旺火燒沸。再轉小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖，稍煮一會即可食用。
功能特點:適用於秋季養生調理、營養不良調理、補虛養身調理和養顏美容調理。
二、當歸紅棗粥
材料:當歸15g、紅棗50g、粳米50g、白糖20g。
當歸紅棗粥
做法:先將當歸用溫水浸泡片刻，再加水200g，先煎濃汁100g，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
功效:補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
三、山藥紅棗粥
材料:大米100g、枸杞5g、山藥20g、紅棗15g、桂圓10g、輔料冰糖若干。
製做過程:先將大米洗乾淨用水提前泡好。紅棗和枸杞洗乾淨泡好。桂圓剝皮，山藥去皮切成菱形塊。玻璃鍋內做水，水開後倒入大米。開鍋後關小火熬25分鐘。再放入山藥塊開大火。開鍋後蓋蓋改小火煮10分鐘，開蓋放入紅棗。開鍋後放入桂圓和泡好的枸杞。最後放入冰糖適量，關小火熬3~5分鐘即可。
功效:補肝解肝毒、暖胃健脾、驅寒除濕。
紅棗的食用禁忌:
紅棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。
紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。
濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
還有一種大家都不太知道那就是蒲公英茶
蒲公英根具有卓越的肝臟潔凈和增強效力，對肝臟和膽囊有補益，可排肝毒，另外，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。
所以，日常多吃蒲公英根或者用蒲公英根茶泡水喝，都有很好的護肝效果!
（圖片來源於網路）
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