原來在超市購買的這幾種食物，連超市員工都不吃的！

逛超市是每個人的日常，但在超市裡，並不是所有東西都值得你買的哦，每次逛超市除了糾結要買什麼，還有什麼是該買和不該買的也是你所要知道的。今天小編就跟大家扒一扒超市裡的那些事兒~

GIF

切開的水果

切好的水果雖然吃起來方便，但不如完整的水果吃著放心。將水果的錶殼去除後，維生素C及其他營養成分就會流失。在加工過程中，也很難保證超市的水洗、浸泡等程序是否衛生。

水果切得越小，暴露時間越長，水果越容易變質。建議盡量選購完整的水果。

半成品蔬菜

新鮮蔬菜每多放置1天就會損失大量營養素。另外，已切好的蔬菜更不要久放。研究發現，若把綠菜花、蘿蔔之類十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌物質的損失率可達75%。

如果不切，把它們完整地放在冰箱中儲藏7天，抗癌物質只會有少量損失。建議大家盡量不要常買超市裡已經切好的半成品蔬菜。

免費試吃

超市為了促銷商品，往往會有免費試吃食品提供給顧客，包括水果、熟食、點心等。但因為多數試吃食品都擺在外面，並無任何遮蓋物，而即便有遮蓋物，很多人在試吃完後也不會自覺蓋上，使得食物在空氣里一直暴露。

另外，在一些人流量少的超市，部分試吃食品還可能被放置很長時間，而這些都有可能會導致滋生細菌。所以，逛超市盡量不要吃免費試吃品。

貨架靠外的食物

曾有調查發現，貨架最外層的商品被拿起來的頻率很高，而且多數人只是隨手拿起來一看，不一定會買，因此容易沾染細菌。

同時，如酸奶、牛奶之類的商品，擺在貨架最外層的，還很有可能是臨近保質期的食品。建議大家盡量拿取擺在貨架裡面的商品，並且在購買時一定要注意看清日期。

冰櫃里的食物

不是說冰櫃里的食物不能買，而是冰渣較多的盡量不要購買。因為這些冰渣是食物解凍化了後又重新凍上時產生的，這類已經解凍過的冷凍食品，除了口感受影響，還有安全隱患！

因為如果在運輸中冷凍食品解凍了，細菌就會大量繁殖，甚至產生一些有毒物質，超市的冰櫃再次冰凍起來，並沒有殺掉這些細菌。即使買回家後再加工，雖然能在煮的過程中殺死細菌，但是裡面的有毒物質已經產生，同時細菌對食品的口感也產生了影響。

肉 餡

超市的肉餡在燈光照射下會顯得特別的鮮艷，會給客人一種很新鮮的感覺，而且價格和菜市場的肉餡一樣。

但，你也不知道你買的是用什麼肉攪碎的，而且肉質上也看不出什麼異常來，所以為了身體的健康在超市買肉餡的時候一定要注意哦！

熟 食

超市的熟食區，盡量還是少吃為宜。部分不良商家熟食都是賣剩下的鮮肉等產品製作的，食材來源可疑。另一方面超市環境複雜，衛生很難保證。

除此之外，這些熟食保質期有限，很難知道具體生產日期，雖然標籤往往有，但是標籤都標的是當天的，這真是這樣嗎？畢竟這些標籤都是他們自己機器列印的。

除了上面這些以外，其實超市還有很多不為人知的行業秘密哦！！

與視線平行的商品利潤高

超市商品擺放有一個共同原則，你容易拿到手的永遠是商家最想賣的，超市一般把利潤較高或者快過期的產品放在1.5米到1.7米的高度之間。所以啊，你只要稍微踮踮腳或彎下腰就可能選到物美價廉的商品。

最想賣的東西放右邊

超市利用人們習慣用右手的習慣，將最想推銷的、利潤較高的商品放在主購物通道或展櫃的右側，所以，逛超市不妨多用左手拿貨。

薄利多銷品「守住」入口

走進超市，迎面可能就是一堆特價商品，請務必克制住想要買買買的洪荒之力啊，越是容易看到、拿到的商品，越是超市利潤較高或急於出手的商品，人們總認為前面的貨物一般，裡面還有更好的，所以往往越到最後買得越多。

新鮮商品擺最裡面

超市擺放牛奶、酸奶等冷藏櫃食品時，喜歡把最新鮮的產品擺在最裡面，每天逐漸更換，如果你想購買出廠日期最近的那就把最裡面的商品"掏"出來。

蔬菜水果利潤最高

超市中的蔬果大多陳列在中心位置，心理學研究發現，人類早期長時間居住在陰暗的洞穴里，因此對色彩繽紛的食物有一種本能的興奮，購買慾容易被激發。

大多數超市都將這個區域承包給供應商，雖然價格比菜市場貴得多，但在超市也能賣出去。

價格「拆東牆補西牆」

超市使用心理學上的"暈輪效應"，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，並且不自覺地以為所有東西都便宜。然後，超市再將別的物品定較高的價，把損失彌補回來。

現做現賣以味誘人

食物的香味會刺激人體各種消化酶的分泌，讓你在不知不覺中增加食品的購買量。這時候，請一定要冷靜，吃多少買多少。

兒童的錢最好賺

最容易出現購買衝動的是孩子，兒童的消費是非理性的，並且佔有慾很強，可以在情緒上"操縱"父母。

正是利用這種消費心理，超市裡有一套賺孩子錢的銷售策略：第一就是精心布置兒童產品展櫃；第二則是在孩子必經之路放上誘人的食品；第三則是把兒童產品擺在女性必需品的附近。

買一贈一有貓膩

有些商家悄悄提高商品價格，然後再附送贈品，甚至會將快過期的商品與正品捆綁銷售，消費者往往忽略它的生產日期。

特價區「渾水摸魚」

超市裡常常會搞促銷，但有些促銷未必真的便宜。比如，在特價區會混有一些原價的東西，其實，很多特價商品並不"超值"。

大包裝比小包裝更貴

很多消費者會有"買得多比買得少實惠"的慣性思維，其實，很多商品的大包裝價格都比小包裝貴。這種情況大多存在於休閑食品中，如飲料、薯片等這些商品的重量、價格往往不是整數，比如480克、458克等，消費者一時也算不清到底哪種更划算。

被切開的水果「來歷可疑」

分切的水果可以吃多少買多少，這種銷售方式表面看很方便消費者，其實來歷可疑，超市每天都有大量水果，因外觀或變質等問題無法銷售，一般的做法是化整為零，分裝銷售。

利用燈光以「色」誘人

曖昧的燈光往往讓食品更嬌艷，一般來說，肉類常用紅燈光，麵包類常用黃燈光，海鮮類常用藍燈光。

導購員大多拿回扣

一些影響力不大的品牌通常沒錢大量投放廣告，質量也不出眾，所以利用"人海戰術"在超市內大量安置導購員，並給以高比例提成。比如你去超市買海飛絲等產品，導購總會拿出一款不知名的洗髮水推銷。

結賬是最後一道購物關

調查發現，被"困"在長長結賬隊伍中的人購買貨架上糖果、飲料的幾率高達百分之二十五，而且收銀台邊的商品一般是日用品或經濟實惠的小型零食。

右側收銀台人最少

據家樂福提供的數據，兩側的收銀台往往比中間的人流量小，而面對賣場，最右側的收銀台一天接待的顧客，比最繁忙的收銀台約少10%，所以建議你推上車，靠右，選最邊的悄悄行動~

好了，今天就給大家「揭秘」到這裡吧，下次去超市，不要再被套路咯~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！