香脆可口，酥到掉渣，孩子嘴饞就吃它，自己在家做無添加更健康！

孩子都喜歡吃香酥脆口的食物，比如炸雞、薯條、雞排等，但是外面這些食物可能都不太衛生，而且價格也不便宜，但是不讓孩子吃，又頂不住他們嘴饞起來不停磨人，家長該怎麼辦？

今天哈妹教大家做一道杏鮑菇肉盒，這道菜香酥可口，而且杏鮑菇富含蛋白質等營養元素，吃起來既有杏仁的清香，又有鮑魚的口感，夾上肉更添美味，孩子吃了一定喜歡，家長們快收藏吧！

杏鮑菇肉盒

配料:

杏鮑菇2顆、肉餡100克、雞蛋1個、澱粉適量、麵包糠適量、鹽少許、油適量、胡椒面1勺、蔥薑末少許、醬油3勺、耗油2勺、香油少許

烹飪步驟:

1.肉餡里放蔥薑末 胡椒面 醬油耗油 香油 鹽少許攪勻

2.準備杏鮑菇

3.取中間段4塊 切成長方形

4.把每一塊切成2片 共8片

5.取一片放上肉餡

6.再去取一片如圖夾好

7.夾好以後共4塊

8.沾澱粉

9.沾蛋液

10.沾麵包糠

11.放油鍋炸成金黃色就可以了

12.裝盤 擠上番茄沙司

菜譜小貼士:

肉餡已經放鹽了 在蛋液里加少許一丟丟鹽就可以了

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