草莓的幾款花樣吃法,尤其最後一種,又好吃又好看,女生的最愛
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04-13
草莓班戟:1.黃油放入鍋內隔水融化 。2.雞蛋打散, 倒入牛奶 、糖、 低粉 、攪拌均勻再放入黃油 ,攪拌均勻後 靜置10分鐘左右。 3. 篩網過濾靜置好的材料 ,至少過濾三次。 4. 準備平底鍋, 小火, 倒入所需材料的用量 ,攤成圓形, 表皮面凝固即可, 輕輕撕邊緣倒扣即可取出放在 網架晾涼。5.取班戟皮 ,中間放入奶油和 草莓 ,包好即可。
巧克力草莓棒:1.草莓用淡鹽水浸泡後洗凈,用廚房紙吸干表面水分後。2.用竹籤插好成棒棒糖的樣子。3.鍋中放水燒熱到40度左右,轉小火保持,把放黑巧克力的小碗坐在鍋里的熱水中,慢慢攪拌至完全融化。4.把插了竹籤的草莓放到融化的巧克力中滾一圈,讓草莓表面裹上一層黑巧克力,插到小口的瓶子中,稍涼巧克力就能凝固。
草莓乳酪布丁:1.將草莓 片貼在乾淨容器的杯壁上。 2.鍋里放5克吉利丁粉和30克純水小火煮到融化。3.往150克草莓中加15克砂糖用料理機打成泥 。4.將120克奶油乳酪,室溫軟化一小時。 放80克牛奶和25克砂糖,攪拌到乳酪顆粒消失。 加入草莓泥,繼續料理棒攪拌。5.加入冷卻的吉利丁溶液 ,用料理棒攪拌到順滑。 6.從冰箱取出玻璃杯 均勻倒入兩個杯子, 冷藏三小時即可。
椰蓉紫薯草莓球:1.紫薯洗凈,隔水蒸熟,去皮,壓碎,過篩。2.草莓洗凈加白糖粉備用。3.過篩後的紫薯分8等份。4.取一份紫薯包著一個的草莓造型,在表面粘上椰蓉。
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