女孩子都很喜歡吃的兩款小甜品

香橙蒸蛋

在家蒸雞蛋羹是經常的，尤其是有孩子的家庭。小孩子特別喜歡吃雞蛋羹，不僅是因為雞蛋羹營養高，還因為雞蛋羹吃起來香嫩順滑，吃完還能口齒留香。不過如果孩子天天吃一樣的蒸蛋，肯定也是會乏味的，那今天我們就給孩子換一種新花樣，讓蒸蛋變成水果味的。香橙蒸蛋，華而樸實的一道兒童美食。食材普通，做法簡單快捷，但成品卻小小驚艷。滑嫩的雞蛋羹溶入了濃濃的橙香，不喜歡吃雞蛋的孩子也有可能接受的。試試吧。

健康功效：橙：和胃止嘔、增強免疫力、抗氧化。雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料：橙1個，雞蛋1個，糖10g

香橙蒸蛋的做法：1.將橙切開 剃出橙肉 留橙皮做碗2.將橙肉用攪拌機打成泥狀3.將橙泥和雞蛋混合 打勻 喜歡甜口味的話 可以適當加些糖4.倒入橙皮碗中5.上鍋大火蒸15分鐘6.出鍋裝盤 頂部點綴三顆蔓越莓干7.香甜美味的香橙蒸蛋做好啦

小貼士：蛋液一定要過篩，否則會有氣泡 倒入橙盅內不可倒得太滿，七分滿即合適 蒸的時候中火。、香橙里的蛋液只能加8分滿，加多了蒸出來會溢出來。水燒開後用中火。蛋液凝固了就熟了。

雪媚娘

這是我為數不多花錢去學的玩意，老師教的在步驟裡面都有，我自認為寫的很細，該注意的我差不多都寫了，材料用什麼牌子在小貼士里有介紹，都是我用下來自認為很不錯的，我只是一名普通烘焙愛好者，我會陸續把我所有的經驗跟所用配方分享出來給我的小夥伴們，不對的還請見諒。

食材用料：糯米粉100克，玉米澱粉30克，糖粉40克，牛奶180克，淡奶油250克，桃罐頭1瓶，熟糯米粉50克，黃油10克

雪媚娘製作過程：1.準備材料，將糯米粉，澱粉，糖粉稱到一個盆中2.將牛奶加入到粉類的盆中，攪拌至無顆粒狀（攪拌後可過篩，也可不過，蒸熟了有點小顆粒也開了）冷水上鍋，開鍋30分鐘即可3.將蒸好的糯米粉用刮刀攪拌下，加入黃油，攪拌均勻，冷藏30分鐘4.這時候就可以將淡奶油打好，將黃桃罐頭取出幾塊放在廚房用紙上吸干水份5.將冷卻好的糯米粉揉成團，準備一個小碗，包餡料的時候用6.將黃桃切成塊，打好的奶油裝入裱花袋，取一塊糯米粉擀揉圓沾熟糯米粉擀成片放在小碗上面7.將奶油擠到面片上面，在奶油上放一塊黃桃，在擠少許奶油8.將碗外面的面片提起收口捏嚴實即可，口朝下擺入盤中即可，做好的雪媚娘放入冰箱冷藏4小時左右口感最佳9.吃的時候篩上糖粉即可。

小貼士：1.蒸好的糯米粉比較粘，加入黃油攪拌均勻後後一定要完全冷卻在操作。2.包的時候多沾點熟糯米粉，以免沾手。熟糯米粉做法，將50克糯米粉用煎鍋小火干炒至微微發黃，晾涼了就可以用了，包餡等我水果可以根據自己的口味替換，盡量不要用汁水比較大的水果，一定要用的話就用廚房用紙洗一下，吃的時候糖粉可撒可不撒，根據自己口味。

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