帝王與名菜的傳說：紅棉蝦團獻呂后

原標題：帝王與名菜的傳說：紅棉蝦團獻呂后

公元前206年，劉邦在烏江一舉打敗西楚霸王項羽。登基稱帝時要給皇后呂雉綉件紅衫，還要用紅色的天然絲綢紡綉成，不得染色。

紅色的天然絲綢卻無處去找。於是劉邦責令地方大小官員各地尋找，找到的賞白銀萬兩。

一年過去了，也沒查找出紅色的天然絲綢的下落。後來一個商人途經紅花村，偶然發現一家小院里有一棵開放著一朵朵旺盛的桃形花的紅棉樹。他以300兩白銀的高價，買下紅棉樹。

這個人家姓夏，是位書生，據說此人是秦始皇焚書坑儒時逃到此地的。每年他都要種上幾十棵紅棉樹，留做紡線賣錢。

這花每年開花時都一樣，雪白一片，長勢很好。可今年，所有紅棉樹綻開時突然全部變成紅色。有的人說是凶兆，必定大禍臨頭，有的說是吉兆，必有喜事降臨。

後來的事實證明是吉兆。紅棉樹提煉的紅色絲綢經商人獻給高祖後，劉邦高興萬分，視為珍寶，除獎賞進貢者外，又賜封紅花村為紅棉村，並永久種植紅棉供宮廷使用。

次年，高祖劉邦為呂雉大辦祝壽席時，呂雉突然想起那位為她提供紅棉絲綢的夏書生，下旨相邀，並令御膳房御廚要以紅棉花的形狀，烹制一盤菜，以示對夏書生的謝意。

御廚們精心琢磨，做出一盤酷似紅棉球的菜端上席面，並解釋說：蝦是夏的諧音，當時皇后四處尋覓，幸虧有了夏書生，所以這道菜取名為紅棉蝦團。

劉邦與呂后品嘗之後，感覺味道極為鮮美，對這道菜的取名更是讚不絕口。打那以後，紅棉蝦團就成為一種名菜流傳下來了。

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