蒲公英怎麼曬呢？

春天來了，愛好吃野菜的吃貨們是不是也在糾結呢，野菜挖多了不易保存且生長期又短，特別蒲公英不管食用價值和藥用價值都是極高的，唯一辦法就是晒乾，梅花就來聊聊蒲公英怎麼曬比較科學。

第一，晒乾的蒲公英主要是用來泡水喝，因此最佳採挖時期就是陽曆十月份，挖回來後用清水清洗乾淨，一定不要把根去掉，否則不方便涼曬，放在陰涼地方先控干水分。

第二，控干水份的蒲公英不能放太陽光下暴晒，而要在室內通風地方涼干。我一般在家裡的南屋涼曬，南屋不住人，南北窗開著保持通風，在屋內拉幾道繩子，把蒲公英一顆一顆掛在上面，這樣晾乾的蒲公英顏色比較翠綠，而且還有韌性，而太陽下晒乾的一碰就碎了。

第三，涼乾的蒲公英，可以把根和葉分開，分袋裝起來，直接泡水喝。也可以把蒲公英剪成四厘米的一段一段的，在鍋里炒一下或烤箱烘焙一下，這樣泡水喝時有口感不錯帶有淡淡香味，但功效有所降低。

每年我都會挖許多蒲公英，自己晾曬制茶，長年喝對身體很好，有消炎、利尿功效，還能補充各種維生素呢。

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