糖友最需要的8種營養素，預防併發症就靠它們！

糖尿病飲食控制講究的是營養均衡，攝入足夠的營養，不僅能幫糖友們控制血糖，還能夠有效預防多種併發症。那麼，糖友們尤其需要補充的是哪些營養素呢？

1.維生素C：研究證實，維生素C可促進胰島素分泌，提高組織對胰島素的敏感性，有助於血糖的穩定。維生素C還可以抑制醛糖還原酶的作用，可以延緩或改善糖尿病心、腦、腎血管病變及周圍神經病變的發生。

2.葉酸、維生素B6和維生素B12：臨床研究證實，補充葉酸、維生素B6和維生素B12可以顯著降低人體內高半胱氨酸的水平，對預防和改善糖尿病患者各種併發症均有益處。

3.葉黃素：葉黃素是構成視網膜黃斑區的主要色素，同時也是一種很好的抗氧化劑。葉黃素能保護眼睛免受光線損傷，修複眼睛視錐細胞和色素上皮細胞，維持眼部結構系統的平衡。在臨床上，葉黃素被廣泛用於治療和改善眼睛黃斑病變、白內障等眼部疾病。

4.硒：硒是微量元素中的胰島素，能夠促進葡萄糖的運轉，還能防止胰島β細胞氧化破壞。適量的攝入硒元素，能幫助促進糖分解代謝，降低血糖和尿糖。但須注意，硒攝入過多或過少，都不利於糖尿病病情的控制。

5.鉻：鉻能提高胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率，是重要的血糖調節劑。當鉻缺乏時，胰島素的活性必然下降，致使糖代謝紊亂。需注意，鉻與鐵有拮抗作用，含鉻的食物不宜與含鐵食物一起吃，不然會影響鉻的吸收。

6.α-硫辛酸：硫辛酸是一種類似維生素的「萬能」抗氧化劑，其抗氧化能力是維C的400倍，維E的60倍。在臨床上，α-硫辛酸不僅被廣泛用於輔助控制血糖，還在外周神經病變的預防和治療中發揮著重要作用。

7.Ω-3脂肪酸：Ω-3脂肪酸能夠增強胰島素受體的活性，加大血糖的消耗，從而能夠調節血糖。Ω-3脂肪酸還能降低血壓和膽固醇水平，降低心血管疾病的發病率。

8.輔酶Q10：輔酶Q10廣泛分布於人體細胞中，是細胞產生能量過程中的重要輔酶，特別是在心臟、腎臟和肝臟等耗能較多的器官中含量最高。補充輔酶Q10可調節心肌的心室功能，保護心肌細胞，還可以有效對抗自由基，保護胰島B細胞免受氧化損傷，增加胰島素的分泌。

以上說到的這些營養素，是需要糖友們在日常飲食中適當增加攝入量的，但並不是說其他營養素就不重要了，對糖友們來說，營養均衡才是最健康的。

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