慈禧一生口味獨特，但是這兩樣東西，她卻不敢吃

慈禧太后在咸豐皇帝去世之後就統治了大清帝國，而清朝也隨著慈禧的統治變得支離破碎，最終滅亡。

據史料記載，慈禧太后在晚清時期，火車發明了以後，她和一群太監坐火車去奉天這個地方的時候，光衣服就整整裝了一節車廂，衣服的數量大概有兩千的件，而這些衣服的作用就是為了供慈禧欣賞，當時已經是晚春了。誇張程度，令人驚嘆。慈禧對食物的著迷也是極為誇張的，用現代的話來講，慈禧太后就真真切切算的上一個吃貨。慈禧的御用廚房是光緒皇帝的幾倍，數量上就連房間就有一百多個，每天正餐吃的食物，就要由天下一百多個有名廚師來做，食材方面也是令人無法想的，各種山珍海味，玉盤珍羞，琳琅滿目，只有你想不出的東西，沒有她吃不著的。而這麼多食材，僅僅靠慈禧她自己肯定是吃不完的，慈禧每一種菜就只吃個兩三口，要是有廚師做的東西不合她的心意了，慈禧還會體罰他們。而慈禧的剩飯也就賞給了那些太監宮女了。甚至在那時，那些太監宮女以吃到老佛爺的飯為榮，是炫耀的資本。

慈禧太后有一陣子喜歡吃一道菜名曰"驢錢肉"，這道菜的食材是驢鞭，做出的成品像極了銅錢，因此得名"驢錢肉"。慈禧太后喜歡的很，天天喊著要吃。但她不知這道菜的食材是驢鞭。最後殺到北京城都沒驢了，廚子們都去別的地方找驢了。當最後她知道了這是驢鞭的時候氣急敗壞，殺了給她做這道菜的幾十名廚子。而她是怎麼對光緒的，每天只准光緒吃素菜。

慈禧喝茶一定要喝新鮮取出來的泉水，令下人們採集帶露水的鮮花，放在茶水之中才肯喝這道茶。慈禧還酷愛喝人的乳汁，她從二十六歲就開始喝人乳，最後養了十幾個女人供給她人乳，最後這些女人也逃不掉被殺的厄運。

但是慈禧有兩樣東西是從來不碰的，第一樣是牛肉。牛作為耕田的動物，在農耕時代的中國是很有地位的，清代不允許殺牛，慈禧也不敢輕易違背規定。第二樣就是狗肉，滿族人都不吃狗肉的，相傳清太祖努爾哈赤被一條大黃狗就過性命，所以清代就留下了不吃狗肉的這個傳統。直到現在滿族人都是沒有人會食用狗肉的。

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