宋曉偉 茶心,壺心
【茶者】,雅稱茗,中華傳統文化也。中國歷代文人騷客乃至達官貴人,屬意茗者甚多。
飄逸於紅塵外,眷戀在紅塵內,茶本無心,然「趣言能適意,茶品可清心」讓茶平白卻有故的多了「心」字。更有甚語云:茶是天地間之靈草、茶是草木間之英華;茶可以行道、茶可以雅志;千載儒釋道,萬古山水茶。贊這些生於山野,得雲霧之仙氣,汲甘泉之靈性,成為天地間仙凡同享,雅俗共賞的幽幽香茗時,有誰還嘆茶——無心。
圖/步步升 制/宋曉偉 高級工藝美術師
茶心,一杯小小的世界,滿滿的山川花木之情。茶心,本是「竹喧歸浣女,蓮動下漁舟」的清幽和「採菊東籬下,悠然見南山」的散淡。因了士大夫優雅情懷和隱士恬淡風骨的茶禪之心,喝茶也就成了一件快樂的事情,一盞茶的安逸,兩三知己的雅聚。連魯迅先生都感嘆:有好茶喝,會喝好茶,是一種清福。更何況有喝茶本為歡喜,無謂因茶苦,即使無好茶,有茶便是好的精神境界,每日與香茗為伴本是一種飄然與紅塵外的神仙生活。
圖/柿圓 制/宋曉偉 高級工藝美術師
茶有茶心。壺也有壺心。做壺的人,要有一顆壺心。用壺的人,更不能少了壺中淡泊平常、內斂自如的心。人不可無心,品茗玩壺亦不可無壺心。閑暇時,泡上一杯一個人的香茗,靜靜地看手中的壺流淌的時光里的沉香。壺心本就是寂寞的,如同人越活越寂寞。壺中的茶,在水中浮浮沉沉,終將淡而無味,手中的壺,被茶水洗盡鉛華,才能溫潤雅緻。看慣了人生浮華的起落,心自然就平淡如茶、如壺,無欲無求。
圖/牛蓋石瓢 制/宋曉偉 高級工藝美術師
陋室清風滿月,坐中物物見心。泡一壺茶,隨「心」而行,甘冽而深邃、沉穩而平靜、自然而氤氳,馨香而淡然。
如茶,如壺......
※如何泡一杯健康的好茶
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