康熙皇帝的口頭禪：多喝開水，不許吃煙
康熙過世後，即位的雍正皇帝就開始組織編寫先帝的家庭語錄。
雍正自己是這麼說的：朕當年跟皇兄皇弟們侍奉先皇，親自體會到什麼叫如沐春風。每當給他請安之餘，老爺子高興話忒多，至大至微，講得老親切了老具體了。
朕曩者偕諸昆弟侍奉宮庭，親承包笑，每當視膳問安之暇，天顏怡悅，倍切恩勤。提命諄詳，巨細悉舉。
從修身齊家治國平天下，到養性養身，射箭藥方，「字字切於身心，語語垂為模範。」雍正將這些語錄編成一卷，名叫《庭訓格言》。
編書在眾皇子給康熙守陵時啟動，最終出版已經是雍正八年。隨手翻翻，竟比金庸筆下的小玄子還要好看。
康熙曰：朕喜種莊稼種花
陳道明演康熙的時候，為了表示康熙的親切從容，經常在炕上歪著說話。其實，康熙本人從來不這樣。
電視劇《康熙王朝》中陳道明飾演的康熙帝
他的邏輯是「大凡貴人皆能久坐」，就是跟家人聊閑天，也都是端端正正。「朕自幼登極以至於今日，與諸臣議論政事，或與文臣講論書史，即與爾等家庭閑暇談笑，率皆儼然端坐。此乃朕躬自幼習成，素日涵養之所致。孔子云：『少年若天性，習慣如自然。』其信然乎。」
還有一個規矩：別拿眼睛斜著看人，不體面。「凡人行住坐卧，不可回顧斜視。《論語》曰：『車中不內顧。』《禮》曰：『目容端。』 所謂內顧，即回顧也。不端，即斜視也。此等處，不但關於德容，亦且有犯忌諱。我朝先輩老人，亦以行走回顧之人為大忌諱，時常言之，以為戒也。」
康熙還不吃煙、不喝酒、愛喝開水。煙草進入中國是明萬曆年間的事情，清代流行。慈禧就是重度煙民。但是康熙打小學習吃煙，做皇帝自我給禁忌了。
「如朕為人上者，欲法令之行，惟身先之，而人自從。即如吃煙一節，雖不甚關係，然火燭之起多由此，故朕時時禁止。然朕非不會吃煙，幼時在養母家，頗善於吃煙。今禁人而己用之，將何以服之？因而永不用也。」
不飲酒算是傳統功夫。「朕自幼不喜飲酒，然能飲而不飲，平日膳後或遇年節筵宴之日，止小杯一杯。人有點酒不聞者，是天性不能飲也。如朕之能飲而不飲，始為誠不飲者。」
皇宮為了防火，禁止吃煙
喝開水就是現代養生術了。
「人之養身，飲食為要，故所用之水最切。朕所經歷多矣，每將各地之水，稱其輕重，因知水最佳者，其分兩甚重。若遇不得好水之處，即蒸水以取其露烹茶飲之。」
康熙嗜好種田種菜種花。種花還種外國花。
「朕自幼喜觀莊稼，所得各方五穀、菜蔬之種比種之，以觀其收穫。即如外國之卉、各省之花，凡所得種，種之即生，而且花開極盛。花木皆天地生意所發，故朕心深愜焉。」
康熙曰：別蒙我 朕知道
生活作風之外，工作作風更要緊。康熙看報告那叫一個認真。
有一個錯別字朕也給你改了。別蒙我，朕知道。「一日三四百本章，朕悉親覽無遺。「
「最近因為刑部的報告上有一個錯別字，朕以硃筆改正後發出。各部委的報告，我是一一通讀，外人以為我不會通覽，所以每每寫別字。我見了錯字，必定一一改正。滿漢翻譯錯了的，也給他刪改了。當年用兵的時候，一天三四百份報告，我也是通通看過絕不遺漏。現如今一天四五十份，都看了有什麼難的？一切事物，都不可懈怠。」
康熙是個認真寫字人。「字乃天地間之至寶，大而傳古聖欲傳之心法，小而記人心難記之瑣事; 能令古今人隔千百年觀而共語，能使天下士隔千萬里攜手談心;成人功名 ,佐人 事業，開人識見，為人憑據，不思而得，不言而喻，豈非天地間之至寶? 」
愛字紙的根源是讀書。做皇上，尤其需要讀書。他說：凡事都有貴賤單單讀書這事兒沒有。「惟讀書不問貴賤老少。讀書一卷，則有一卷之益；讀書一日，則有一日之益。」
讀書是他打小落下的毛病，「朕自幼好看書，今雖年高，萬幾之暇猶手不釋卷。誠以天下事繁，日有萬幾，為君者一身處九重之內，所知豈能盡乎?時常看書知古人事，庶可以寡 過。故朕理天下事五十餘年無甚差忒者，亦看書之益也。」
讀書為了有用，還是工具論。讀書養心更加要緊，「凡人進德修業，事事從讀書起。多讀書則嗜欲淡，嗜欲淡則費用省，費用省則營求少，營求少則立品高。」
讀書至少可以自釀精神高湯，非常正能量。小玄子說：少生氣多歡喜，別自個搜集不自在。
「凡人處世，惟當常尋歡喜。歡喜處自有一番吉祥景象。蓋喜則動善念，怒則動惡念。是故古語云：人生一善念，善雖未為，而吉神已隨之；人生一惡念，惡雖未為，而凶神已隨之。」
康熙是中國少有的「親自培育水稻」的皇帝。
一食·御稻米
康熙皇帝修建豐澤園，就是為了每年春季在這裡舉行「演耕」儀式。什麼是「演耕」呢？就是皇帝為號召全國百姓進行春耕，在御苑的一塊土地上，種些莊稼，表示帶頭春耕的意思。
康熙寫過一本知乎讀本《幾暇格物編》，在《御稻米》篇中，康熙記載了自己的水稻實踐。
某年6月下旬，康熙巡視中南海豐澤園的玉田水稻，「忽見一科高出眾稻之上，實已堅好。」常規稻米9月成熟，這棵早熟的稻子，讓康熙如獲至寶，「因收藏其種，待來年驗其成熟之早否。」第二年6月，「此種果先熟」， 「從此生生不已，歲取千百。四十餘年來，內膳所進，皆此米也。色微紅，粒長，氣香而味腴。因生自苑田，故名御稻米。一歲兩種亦能兩熟。曾頒給江浙，令民間種之。」
《紅樓夢》里的「御田胭脂米」和「紅稻米」，或者就是康熙的御稻米。
達爾文在他的著作中，親自表揚了康熙御稻米。達爾文在《動物和植物在家養下的變異》第二十章《人工選擇》里，他寫道：皇帝還自己親手進行種子選擇，因為據說『御米』，即皇家的米，是往昔康熙皇帝在一塊田地里注意到的。」
