蜜蜂到底費了多大力氣釀造蜂蜜？

有人問：你幹嘛這麼執著於蜜蜂？

我是一個有始有終的人，偶爾看到一本書「The Bees of the Word」，發現小小的蜜蜂都可以有這麼大的學問，因此想借著這本書把以前迷惑的問題搞明白。希望你能從這裡找到你所好奇的，那麼我的目的就達到了。

一個正常的蜂巢每年能自產自銷超過50公斤的蜂蜜，這都是許多蜜蜂辛勤勞動的成果。

蜂蜜由花蜜釀造，但花朵里的花蜜可不是金黃粘稠的蜂蜜。這就需要蜜蜂將花蜜採集回去加工釀造。

蜜蜂能夠通過紫外線對花朵的顏色、花香氣味、甚至電磁場進行圖案化來感知理想花朵的存在。

一旦降落，一隻蜜蜂就會使用花蜜質量和花粉味來決定是否繼續訪問相似的花朵。

找到合適的食物來源後，蜜蜂一頭扎進花朵，用特別的長舌頭吮吸花蜜的微小液滴，然後存進兩個胃中的一個裡面。

花粉會粘在身上、腿上，腿上的絨毛會將花粉推進花粉籃里。

一隻蜜蜂需要從上千朵花中啜飲花蜜，才能填飽蜂蜜胃。裝滿的蜂蜜胃甚至可以與它體重等重。

為了釀造一斤的蜂蜜，數萬隻蜜蜂奔波在外，里程總計可以繞地球三圈，這些都需要團隊協作完成。

蜜蜂們雖然口不能言，它們卻能交流－通過肢體語言。

「偵探蜜蜂」找到合適的蜜源會返回蜂巢通知小夥伴們。它們以「跳舞」的模式來向蜂房中的其他工蜂指示食物來源的位置。這種舞蹈隨著物種的不同而不同。

如果花蜜資源非常接近蜂巢，大概50～150米的距離，蜜蜂們可能會展示一種簡單的舞蹈，俗稱「圓圈舞」。

如果花蜜資源距離蜂巢比較遠，蜜蜂們會展示「搖擺舞」（卡爾.馮.弗里西發現）。毫無疑問，這是動物交流的最佳範例。

一開始，蜜蜂會直徑向前，前後搖擺著身子，並震動翅膀，直到重複完成一個8字形的路線，蜜蜂跳搖擺舞時的角度能告訴同伴覓食的方位。

如果方向恰好與蜂巢成一線，那食物就在太陽的方向。如果跳舞的方向偏左或者偏右，其他工蜂就知道，要以相對太陽的角度飛去。

搖擺的時間越長，意味著食物越遠。食物越優質，蜜蜂搖擺更興奮。

有研究表明蜜蜂可以通過三種不同的方式識別出所需的指南針方向：太陽、藍天的極化模式和地球的磁場。因此就算看不到太陽，蜜蜂也能推斷太陽位置，並通過光線在藍天中的偏振判斷時間。

在蜜蜂采蜜的返巢途中，胃中的消化酶已開始工作，將花蜜中的多糖分解為葡萄糖或多糖等單醣，此時花蜜變為金色蜜汁。

回到蜂巢後，吐到空的蜂房裡，又返回繼續采蜜。白天采蜜完成之後，晚上開始釀蜜。從蜂房裡吸食到胃裡，然後再吐進蜂房，再吸食出來，周而復始一百多次。

此時的蜜汁很稀薄，蜜蜂煽動翅膀，製造氣流，使蜜汁水分蒸發從而變得濃稠。最後，工蜂用蜂蠟給蜂室加蓋封口。

蜂蜜含水量低，呈酸性，不易被細菌和酵母菌腐敗，因此保質期長。

蜜蜂的產物：

蜂蜜

蜂蜜是一種複雜的物質，當蜜蜂攝取花蜜，加工它，並將其儲存在蜂巢中。

蜂蠟

一定年齡的工蜂會在腹部的一系列腺體中分泌蜂蠟。他們用蠟來形成梳狀的牆壁和蓋子。

花粉

蜜蜂在花粉筐里收集花粉，然後帶回蜂巢。在蜂房中，花粉被用作孵育時必需的蛋白質來源。

從梳狀細胞里垂直剝離的儲存的不同類型的花粉

蜜蜂麵包

工蜂將花粉、蜂蜜和腺體分泌物混合在一起，並使其發酵，形成蜜蜂的麵包。發酵過程會從花粉中釋放額外的營養物質，並能產生抗生素和脂肪酸，抑制腐敗。蜜蜂的麵包是由護士蜜蜂(較年輕的工蜂)吃的，他們生產蜂王所需的富含蛋白質的蜂王漿，並在其下咽腺體中培育幼蟲。

蜜蜂窩

蜜蜂的後代——卵、幼蟲或蜜蜂蛹——營養豐富。

蜂膠

蜂膠是一種樹脂混合物，由來自樹芽、樹液或其他植物源的蜜蜂收集，用來作為蜂巢中不需要的空地的密封材料。

蜂王漿

蜂王漿是用來滋養幼蟲的蜜蜂分泌物。

我是知識的搬運工，遇到有趣的、有意義的便喜歡跟你們分享。從今天起，讓我們一起進步！

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