這個早餐簡單，又香又好吃，幾乎油煙也不沾，睡個懶覺都不怕！

某一天早晨起床，如果你的冰箱里只剩一小團剩米飯，你可以用來做什麼早餐呢？

我是一個懶人，很開心有一天，所有人都是工作日，正好我可以調休。所以，千年難得有心情好好做早餐的我，也破天荒做了一回自己認為蠻豐盛的一頓的早餐，而且很省事，簡單又快手，所以分享出來，給大家借鑒一下哦！

計算一下整個早餐所花的時間，也就是養生壺煮一碗粥的時間吧。

其中，在煮粥的時候，我去洗了臉，刷了牙，換了衣服，然後再回到廚房，用剩米飯做了一個米飯煎餅，還像披薩一樣擺了盤，然後粥煮好了，還拍了照片，最後美美地吃掉，悠閑而愜意，真是神清氣爽，愉快地很！

當然，其實你可以更快，比如提前一個晚上預約好粥。

不過，現做的也很簡單，反正也不用管，養生壺自己會煮。當然，你也可以用鍋熬粥，或者用電飯煲煮粥，或者電燉鍋，總之，充分利用家裡的小電器，可以事半功倍！

小米里加點糯米和核桃，可以使粥品更粘稠，營養更豐富！記得枸杞最後加就可以了，否則會煮爛。

米飯煎餅最好用不粘鍋，記得小火慢煎，至兩面金黃，很香，再擠點番茄醬，很好吃哦！不要焦了，很快就好，幾乎沒油煙。

材料：小米50克，糯米少許，核桃少許，枸杞子少許（沒有可不加），剩米飯少許，雞蛋1個

做法：

1.小米、糯米和核桃洗凈。

2.加入養生壺中，再加水到750毫升。因為我是一人食，所以量比較少。

3.設置「養生粥」程序，然後可以去做其他事情了，比如洗臉、刷牙，然後再做下面一步，在快結束時如果有枸杞，可以扔幾顆進去。

4.取出剩下的一點米飯。

5.在米飯中加入1個雞蛋，鹽少許，黑胡椒粉少許，蔥花少許，攪拌均勻。

6.雪平鍋內加少許油，加入米飯糊，小火慢煎。

7.待底面凝固以後，翻面也煎一下，即可出鍋。建議不粘鍋，很快，幾乎油煙都沒有。

開吃

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