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麥當勞最害怕的對手:它在中國每天開兩家店,每年賺走300億

過去的2017年,百勝在中國新開設691家餐廳,接近每天兩家的節奏,其餐廳總數達7983家,其中肯德基為5488家,佔了約68%。

百勝餐飲集團是全球最大的餐飲集團,在全球110多個國家和地區擁有超過35,000家連鎖餐廳和100多萬名員工。其旗下包括肯德基、必勝客、小肥羊、東方既白、塔可鍾、等等,分別在烹雞、比薩、火鍋、中式快餐、墨西哥風味食品及海鮮連鎖餐飲領域名列全球第一。

多品牌經營的集團,可以讓新品牌、小品牌跟著自己手裡的王牌一起開店,蹭蹭銷量、蹭蹭熱度,帶動發展。畢竟顧客面對一家嶄新的品牌多少會有猶豫,但如果同一個屋子裡還有他們熟悉的品牌,安全感就能得到有效的提升。

百勝公司的前身泰康全球餐飲公司(Tricon Global Restaurant,Inc.)為美國百事集團公司的一個業務部,於1997年10月7日從百事可樂公司分離,成為獨立的公眾公司。

自1987年第一家門店在中國問世以來,肯德基的數量以每年50%的速度遞增。在幾十年的發展中,成為世界著名的炸雞快餐連鎖企業。

《紐約時報》曾這麼描述肯德基在北京的第一家門店:「每天一到午飯時間,北京肯德基炸雞店就門庭若市,排隊的人里三層外三層。天安門附近的分店(前門)創下肯德基單店最高銷售紀錄,它是世界上規模最大、盈利最好的連鎖店。」

除了為中國消費者帶來包括吮指原味雞這類風靡全球的經典產品外,30年間,百勝中國不斷為中國消費者帶來新驚喜,得益於強有力的本土研發團隊,百勝中國旗下每一個品牌都有專屬產品,很多都是中國本土創新,同時公司也研發出眾多獨有產品與調味產品,為消費者提供美味便捷且高品質的食物。

隨著中國綜合國力不斷提升,消費者的新需求不斷被挖掘,百勝順應趨勢發力早餐業務、推出汽車穿梭餐廳、拓展宅急送服務,不斷為消費者提供新的服務體驗,每一項都成為行業引領。例如,肯德基早在2006年便正式推出外賣服務,實現了消費者足不出戶、坐享美食送到家的願望,如今肯德基宅急送已經覆蓋全國703個城市。

在百勝全球餐飲集團雄厚力量支持下,必勝客也在中國快速發展,取得了令人矚目的成績。截至2016年2月底,必勝客在中國400多個城市擁有了1500 余家歡樂餐廳。

為了擴大中國業務,百勝還收購了小肥羊進入火鍋領域,推出中國特色的快餐品牌「東方既白」。

百勝集團在中國取得如此碩果,是由於其不同品牌各自靈活運用的營銷戰略,準確的市場定位,不斷創新的品牌研發以及獨到的尋覓新興途徑擴大市場的眼光,這些正是企業經營管理的核心,也是營銷的精髓。經過30年的發展,如今百勝在中國市場營收達到48.61億美元,佔全球的53.1%。

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