研究發現：每天喝它肝病少，死亡風險降低超過10％！

前段時間，大家可能被沸沸揚揚的星巴克咖啡致癌事件刷了屏，然後有的朋友都知道了，一些不負責任、散布謠言的媒體號被暫停運營了。那麼，說到咖啡，到底是不是真的致癌呢？事實的真相可能會令你大吃一驚！

海外研究發現，每天喝一杯咖啡的人過早死亡的風險會大大降低。這項研究調查了來自10個歐洲國家的50多萬人飲用咖啡的頻率和數量數據，觀察他們的肝臟、代謝功能，以及患心臟疾病的風險。結果發現每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人患疾病死亡的風險要低12%。

咖啡為什麼影響人的壽命？

研究人員發現，這些每天喝咖啡的人患急病死亡風險降低的原因，可能與消化系統疾病減少，特別是與肝臟相關疾病減少有關。經常喝咖啡的人身體中谷丙轉氨酶水平偏低。而谷丙轉氨酶水平是肝臟疾病的重要標誌，谷丙轉氨酶升高往往意味著肝臟發生損傷或者是肝臟功能出現了障礙。

研究人員還發現，咖啡里的咖啡因也能減少肝臟中疤痕組織的形成。而咖啡本身也被證實能夠幫助減少脂肪堆積和身體炎症的發生，防止脂肪肝的形成。

咖啡能夠減少患癌症風險

男性朋友們注意！每天喝三杯咖啡的男性患前列腺癌的風險會顯著降低。而對於女性來說，每天喝三杯以上的咖啡也會使乳腺癌風險降低50%以上。咖啡中的咖啡因能夠顯著降低身體中癌細胞增殖和轉移的能力。

怎樣喝咖啡才健康？

生活節奏的加快，使得每天喝幾杯咖啡成了許多上班族工作生活的縮影。上面我們說了很多咖啡對身體的健康益處，但這並不代表著可以肆無忌憚地喝咖啡。

一般來說，我們建議成年人每天的咖啡飲用量控制在4-5杯左右。喝太多咖啡反而會帶來一些身體的不適感，如噁心、頭痛、焦慮、眩暈、噁心等。另外速溶咖啡加入了很多工業化學成分，如一些食物添加劑、糖等，不如純粹的咖啡更健康。

有些朋友可能會有失眠、多夢等睡眠問題，最好不要在下午四點以後飲用咖啡，這樣會加劇這些睡眠問題。如果想要一天精力充沛，可以選擇在早上的時候來一杯咖啡，切記不要空腹飲用！還有，某些特殊人群，比如懷孕期的女性，應該盡量避免咖啡以及含有咖啡因的飲品的攝入。

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