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人潮內外皆京都:香火,和服,米其林雙星的住宿

離開下過雪的北海道,今天我們要去落過櫻的京都。小夥伴們5點起床從新千歲機場飛往大阪伊丹機場。

迎著晨光,粗發!

航班我們選擇了 JAL(日本航空),日本國內航空普遍採用小型皮質椅子,身架大的小夥伴可能會覺得有點擠哦。

從伊丹機場驅車1小時,抵達京都。剛剛離開雪域秘境二世古,小夥伴們有種重溫人間煙火氣的訴求,於是我們來到了明治時代最熱鬧的商店街與市集交會之處——錦天滿宮。

錦天滿宮位於錦小路的東端與新京極通的交叉口,也是錦市場的起點。雖然只是天滿宮的分支神社,但卻是香火鼎盛人潮匯聚之處。

定位京都的朋友圈,總不能少了櫻花與和服。既然錯過了櫻花爛漫的時節,怎能再錯過穿著和服的街拍。

定妝照

這次的和服租賃是由東瀛假日提供的,和服款式很多,服務也超贊,蜜汁推薦哦。定妝之後,當然是各種凹造型啦。

人是一種很奇怪的動物,在安靜的地方呆的久了,會去尋找喧囂。在人潮之中呆的久了,又開始嚮往寧靜。在錦天滿宮逛了一下午,傍晚時分,我們來到了京都首晚下榻的地方,也是今天的行程里最為期待的亮點——創立於明治六年,連續三年獲得米其林雙星的和式酒店:要庵西富家。

自明治六年創業以來,在一百四十多年的歷史裡旅館一直秉持著『溫故知新』?『繼承傳統』?『守?破?離』的理念。要庵是京都三家有米其林星的和式酒店之一,在「米其林京都·大阪·神戶·奈良2012」連續三年獲得了2星,也是在「米其林京都·大阪·神戶2011」和「米其林東京」中記載的「酒店旅館」中唯一的二星級旅館。

旅館坐落在中京區·富小路,錦市場北,位置十分便利。富小路被稱為骨屋之町,過去住了很多做扇骨的町眾,這也是旅館名字的由來。

進門 Check-in ,悉心的女將為我們提供了餐點。女將是日式溫泉旅館最迷人的元素之一。頂級溫泉旅館的女主人,負責對外的接待服務,是日本待客之道「もてなし(真心款待)」的極致代表。

從設計,服務,到料理的調味風格,旅館都在嘗試著對日本傳統的創興和對西方文化的融合。2015年6月18日成為Relais&Chateaux Association的會員。該組織在巴黎擁有60年的歷史,在64個國家和64個國家擁有540名會員,是高品質的保證。

最能體現旅館中西合併特色的,或許就是酒窖里收藏的 400 瓶紅酒了。1997 年旅館開設酒窖,2015 年銷售記錄突破千瓶。懷石料理搭配紅酒,一頓飯舌尖繞地球一圈哦(咽口水)。

介紹了這麼久,小墅也餓了。晚飯的規格……米其林二星!

要庵餐廳採用了傳統日式風格,但考慮到異國客人的實際生理情況,將傳統盤坐榻榻米改成了現代餐廳桌椅。

酒店提供的餐食,根據季節一月一換,每一道料理背後都有一個唯美的故事哦。

用櫻花開啟味蕾

橙子說

竹內有乾坤

京都傳統白味噌湯

甜點:豆腐布丁

酒足飯飽之後,去網紅房間「若萊」的檜木浴缸里泡個澡吧。伴著淡淡的木香,讓水流安靜地穿過自己的身體。一個讓小墅感動的小細節是私湯旁邊早已備好的茶飲,泡完溫泉即可飲用。

泡完溫泉,把微熱的身體塞進榻榻米,在微黃的燈光下捧起一本《源氏物語》,夢回平安王朝的浮華與哀傷。如果說下午的錦小路市場代表著京都入世的風情,那麼此刻的西富家則凝聚著它出世的神韻。或許遠離人群,才有空間去思考生活的意義吧。持續關注第六感公眾號,人潮內外的京都,更多的精彩在等你。


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