沙拉是減肥「至寶」！這5種沙拉自己在家就能做

下面跟著小編一起來看看什麼蔬菜沙拉減肥？如何自製減肥蔬菜沙拉？

如何自製減肥蔬菜沙拉

1、土豆沙拉

材料：土豆150克，黃瓜50克，熟雞蛋一個，聖女果2個，無蛋黃沙拉醬3克，食鹽，芝麻，海苔碎少許。

做法：土豆洗凈，煮熟，撈出剝皮，雞蛋煮熟後去殼，切小塊，黃瓜洗凈切長片，聖女果洗凈，對半切開。土豆放入盆中碾成泥狀，先加適量水拌勻，再加精鹽和沙拉醬拌勻，裝盤，將雞蛋，黃瓜，聖女果裝入盛有土豆泥的盤子，再撒上芝麻和海苔碎即可。

2、黃瓜沙拉

材料：黃瓜1根，土豆一個，蘋果一個，沙拉醬適量。

做法：黃瓜洗凈，去皮，蘋果洗凈，去皮去籽，土豆洗凈後煮熟，去皮，和黃瓜，蘋果一起切成一厘米見方的小丁，放入果盤中淋上沙拉醬，攪拌均勻即可。

3、胡蘿蔔蔬菜沙拉

材料：蘆筍3根，胡蘿蔔25克，玉米筍4根，菊苣葉20克，雞蛋二分之一，蔓越莓果乾1大匙、胡蘿蔔25克、原味低脂糖優酪乳100克，熟腰果仁2粒。

做法：將胡蘿蔔去皮切塊，和雞蛋一起放入電鍋中，加一小杯清水蒸熟，取出放涼，雞蛋去殼切片備用;取一半蒸熟的胡蘿蔔和優酪乳，腰果仁放入攪拌機內攪打40秒成沙拉醬，放入冰箱冷藏，蘆筍，玉米筍洗凈，蘆筍切去根部2厘米，放入滾水用大火煮20秒取出，用冰水泡涼，取出瀝干水分，菊苣葉洗凈瀝干水分，鋪入盤中，加入蘆筍，熟胡蘿蔔，玉米筍，白煮蛋，淋上沙拉醬，撒上蔓越莓乾果即成。

4、雞肉西紅柿沙拉

材料：雞胸肉120克、檸檬汁2大勺、橄欖油1大勺、蜂蜜1小勺、精鹽和胡椒粉少許、西紅柿1個、巴薩米克醋1大勺、細蔥5厘米。

做法：把煮熟的雞胸肉放涼之後，用手撕成細絲。將檸檬汁、橄欖油、蜂蜜裝到小碗里，然後放入精鹽和胡椒粉攪拌均勻，把切成片的西紅柿裝到大碗中，把雞絲放到上面，再把做好的調料淋在上面。最後撒上香醋以及蔥花，這樣美味的雞肉西紅柿沙拉就做好了。

5、金槍魚蔬菜沙拉

材料：金槍魚罐頭 100g、苦菊 50g、聖女果 50g、生菜 50g、橄欖油、鹽、糖、洋蔥、檸檬

做法：準備好所有食材（摘洗乾淨），將聖女果對切，檸檬切2片，紫甘藍和生菜切絲備用。打開金槍魚罐頭，濾出湯汁並用勺子把魚絞碎金槍魚蔬菜沙拉，拿一個小碗，加入洋蔥、糖、鹽，再加入2勺橄欖油，擠上檸檬汁攪拌均勻，做成料汁。把洗凈的苦菊，放在盤底，再逐個加入甘藍絲、生菜絲、聖女果和檸檬片，在蔬菜的上面加入絞碎的金槍魚，最後倒入料汁，金槍魚水果沙拉即完成。

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