菌菇滑雞片——我的拿手好菜

天氣慢慢變熱了，又到露肉的季節啦，各種減肥方法齊上陣，俗話說三分練七分吃，吃什麼在減肥中還是起到決定性作用的呀，這道菜蛋白質、纖維、維生素都齊全了，好吃熱量低，絕對是減肥時期的不二選擇～

By 肉桂巧克力

用料

白玉菇 300g

鮮香菇 兩朵

胡蘿蔔 半根

黃瓜 半根

雞大胸 半個

澱粉 一勺

蔥姜蒜 適量

白鬍椒粉 適量

料酒 兩湯匙

鹽 適量

生抽 一勺半

白糖 少許

做法步驟

1、雞大胸切成薄片，加料酒、鹽、白鬍椒粉、澱粉抓勻，加澱粉可以讓做出來的雞胸更加滑嫩！

2、香菇、白玉菇焯水，胡蘿蔔黃瓜切片備用。

3、蔥姜蒜準備好。

4、燒一鍋水，水開後把雞胸片放入水中汆燙一下，發白後立馬撈出過涼水。

5、熱油爆香蔥姜蒜，下香菇和白玉菇翻炒一會，把水分炒出來。

6、再加入胡蘿蔔，胡蘿蔔比較難熟，炒的時間要長一點，這樣也能去掉胡蘿蔔的味道（我不太喜歡吃生胡蘿蔔味兒）。

7、下入雞胸肉和黃瓜，加入生抽和少許白糖調味，適當放一些鹽，翻炒均勻即可出鍋。

8、清爽又好吃的菌菇滑雞片就做好啦！

9、晚上又做了一盤炒麵，還有南瓜山藥粥～

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！