高血壓患者不能吃醬油嗎？

高血壓患者最痛苦的就是不能吃高鹽類食物，有的朋友更是談鹽色變。

說心裡話吃菜如果沒有鹽真的是吃不慣，在好的食材，也是食不知味。

尤其是東北人吃鹽本身就比南方朋友重，得了高血壓，醫生也讓吃低鹽的，那種感覺是真心不爽。

醬油也是咱們日常生活中常用的一個調味料，做菜用、吃餃子用（東北）。但是很多醬油的發酵工藝就是高鹽發酵的，高鹽發酵的好處就是保質期會更長，因為咸所以不容易滋生細菌。

不過常見的醬油一般每100g就含有10-15克鹽，而中國居民膳食指南指出國人每天吃鹽不超過6g，而高血壓患者每天不超過3g，所以如果你吃醬油，那超標是絕對的，超標的結果就是血壓又上來了。

好消息的是目前市面上很多品牌的醬油都開始吃薄鹽醬油了，這種醬油不是說吃著很淡，這些醬油吃著口感和普通的醬油差不多。但是它的鹽量卻少了很多，價格也不會高太多，只不過是因為少鹽，保質期相對會略短罷了，高血壓的朋友建議大家買這類的醬油。一般超市或者網上都有售賣的。

根據國標醬油一般普通醬油含鹽量在每15毫升普通醬油955毫克、普通金標醬油1062毫克、普通特級醬油1183毫克。從中可以看出品質越好的醬油含鹽量是越高的，而一般的薄鹽醬油含有的鹽量在600-700毫克之間，含鹽量大大降低。不只是高血壓朋友可以使用，正常成人也多吃這類更好。

畢竟歲數大了之後，血壓多多少少都不太正常，我們要從最基本的食鹽這方面控制好自己攝入鹽量。

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