晚上熬夜上火黑眼圈？記住這野菜清熱降火解毒消除眼袋

在農村的田間地頭走幾步就會碰到各種野菜，有一些野菜除了可以食用外還有很好的藥用價值，如有著清熱解毒作用的蒲公英、被譽為「護肝草」的白蒿、清火明目的苦菜、能消炎止血的萋萋菜、馬齒莧等。今天和大家介紹的是一種在農村地里很常見的叫豬耳朵的野菜，這野菜學名車前草。

車前草為一年或兩年生草本植物，葉片成螺旋狀互生排成蓮座狀，葉片寬大呈橢圓形，上面略微凹陷葉片背面明顯隆起。車前草多生長於河灘、草地，田間路邊潮濕位置。車前草別名車前子、牛舌草、車軲轆草、豬耳朵穗子等，是一種食葯兩用的草本植物。

車前草葉片灰綠色寬大有皺縮，氣微香有輕微苦味，穗狀花序呈細圓柱狀，上部密集基部間斷很好辨認。車前草可全株入葯有清熱利尿、明目，怯痰涼血的作用。相傳漢代一將軍率軍打仗時，人員和戰馬因缺水而得了尿血症，馬夫發現有幾匹患尿血症的馬啃食大車前一種象牛耳形的野草後而不治而愈，將軍隨令全軍吃此野草，煎水服用後治癒了尿血症，這種草就被稱為車前草，並一直流傳下來。

中醫藥認為車前草有清熱利尿、明目、祛痰的功效。可治小便不通、尿血、淋濁、水腫、熱痢、目赤腫痛、咳嗽、皮膚潰瘍等病症。車前草清熱利尿對治療腎盂腎炎，久病腎結石、腎積水，腎絞痛，急性腎小球腎炎有很好的作用。車前草晒乾後泡水飲用可治痛風性關節炎、高血壓、腮腺炎或口舌生瘡、對慢性支氣管炎特別是肺熱咳嗽氣喘有很好的效果。

車前草作為野菜吃法也不少，采鮮車前草用其炒肉片、拌餡包餃子、涼拌車前草等。現在人們工作緊張壓力大經常熬夜容易上火，可用鮮車前草和冰糖一起煮水做成涼茶喝，能清熱降火利尿還可以消除眼袋黑眼圈。

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