慈禧吃西瓜玩新花樣，一般人一輩子都不敢這樣做，廚子直呼受不了

說到慈禧，很多人都會將她和武則天相比。同時掌控一個國家，也是有著至高無上的權力。但是，武則天和慈禧雖然都狠心的女人，武則天也經常會考慮民生問題。但是，慈禧卻一心只為自己榮華富貴，不管全國子民的死活。她奢侈的生活早就飽受詬病。那麼，筆者在這裡說一下，她平時的吃西瓜問題，就不難發現，這個清朝就這樣被她吃沒了的。慈禧吃西瓜玩新花樣，一般人一輩子都不敢這樣做，廚子直呼受不了

彷彿用再多的字眼來咒罵慈禧都不為過，這位老妖婆的吃喝那是相當的奢侈、講排場。她自己的飲食不是通過御膳房來解決，而是由專門給她做飯的「西膳房」所管。西膳房所出品的食物規格，在全國甚至是在全球上也是極為罕見的，就拿她吃西瓜為例，簡直可以說是奢侈得不能再奢侈了。慈禧吃西瓜這樣玩，一般人一輩子都學不來，廚子大呼受不了

清朝的歷史學家這樣記載，慈禧一次能吃300個西瓜，還得是在大夏天吃冰鎮的。很多人會問，奇怪了，在那個年代，夏天的話，冰塊從哪裡來？清朝時，北京城共分四處設冰窖18座，統由工部都水司掌管，共儲冰20.57萬塊，冬天的時候，有專門的人把天然冰放進一個大木桶里，加入運量的食鹽，這樣的木桶就成了一個「土冷凍室」。這是因為許多純凈物質一旦摻入雜質，它的凝固點就會降低。皇室就靠這些冰塊度過炎炎夏日 。

也許，讀者又會問，慈禧一個人怎麼能吃下300個西瓜呢？原來，一個西瓜最多吃幾可而已，將西瓜一層一層削掉，剩下了西瓜的一小勺西瓜的冰糖心，剩下的則全部扔掉。其中的這個冰糖心還要有專人進行試吃，如果沒達到冰鎮西瓜的甜味，都會再一次剔除。慈禧吃西瓜這樣玩，一般人一輩子都學不來，廚子大呼受不了

西膳房給慈禧一個做飯的話，排場更是讓人膛目結舌，每頓中餐給慈禧做120道菜，比我們現如今的滿漢全席還要多，目的就是為了強調自己獨一無二的權勢。一開始這麼吃，大家大氣都不敢出一口，後來這樣實在是太浪費了，西膳房的廚師實在看不慣慈禧這樣浪費，據說後來，廚子們想出了新招，偷偷把紙團上了顏色，塞到菜里以假亂真。中間的一些菜，慈禧別說是吃一口，基本上看都不看一眼的。於是，這樣的套路也一直沿用到慈禧死去。這樣的吃法，十個清朝也不夠她浪費的。

另外的話，西膳房的廚子還得為慈禧準備好其他的水果，據光緒二十三年的記載，慈禧太后、光緒皇帝和隆裕太后三個人消耗的水果數量如下：蘋果158320個、秋梨111750個、棠梨77300個、紅肖梨53295個、柿子2275個、文官果2400個、石榴310個等等。為何要消耗如此之多的蘋果？很簡單，慈禧太后的一個特殊癖好：擺果聞香。慈禧太后要求，宮中她所到位置都要有蘋果擺盤，她要隨時聞到蘋果散出的氣味。不僅如此，這些蘋果水分蒸發之後，太監必須在第一時間換上新的，如此循環往複，一年下來就是消耗了這麼多。

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