最受歡迎的吃蝦方式，快來收藏吧！

GIF

每個人都喜歡吃海鮮，海鮮一般只有清蒸才會比較鮮甜。小編獨愛吃蝦，在生活中也有很多人喜歡吃蝦，因為蝦不僅味美，而且營養豐富，下面小編就為你介紹蝦的做法。

清蒸對蝦

材料:對蝦蔥、姜、花椒

配料：香油、料酒、醬油、味精、醋、湯

做法:

1.把蝦清洗乾淨

2.將蝦去腳和須,摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成四段

3.把蔥切條,姜一半切片,一半切末

4.將對蝦擺入盤內,加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右,然後取出。

5.揀去蔥、姜、花椒裝盤,用醋、醬油、薑末和香油對成汁,最後可以蘸食。

干燒香辣蝦

材料：鮮蝦、蔥姜蒜末

配料：豆瓣醬、番茄醬、料酒、糖、鹽

做法：

1、鮮蝦剪掉蝦腳、蝦須，去除泥腸，洗凈，然後用廚房紙巾抹乾水分。

2、鍋中倒油，七八成熱時將蝦倒入，炸至變紅後即撈出。

3、鍋中留少許底油，小火煸香蔥姜蒜末。

4、倒入豆瓣醬和炸好的蝦，轉中火，烹入料酒和番茄醬快速翻炒;最後調入適量糖和鹽，翻炒均勻即可。

—end—

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！