便宜的土豆沒人要，大媽多做一步，一份賣十塊還要排隊買

在農村，要說起街邊小吃的話，最普通卻又最令人回味無窮的就是炸土豆了，農村的土豆一般都是自己家裡種的，成本也不高，而且這種自家地里種出來的土豆味道也比較好吃，炸出來的土豆很美味。

以前街邊賣炸土豆的人還挺多，但是後來慢慢地炸土豆的攤子越來越少了，雖說炸土豆賺的也不少，但是做起來還是挺麻煩的，而且還累。老闆都是自己去挖土豆，洗乾淨以後自己動手削皮，最後還要切形狀。

街角就有一個賣炸土豆的小攤，老闆已經在這擺了三年的攤了，雖然以前也炸土豆賣的競爭者都漸漸不賣了，但是老闆還是一如既往地堅持下來。儘管很累，但是很多人都愛吃這種炸土豆，老闆也很開心。

每天老闆就得早早地起來準備好炊具跟食材，然後用騎著車到街上去擺攤。把調料盒和炊具之類的都擺好之後，往鍋里倒大半鍋的油，等到油燒好就把切好的土豆放進去炸，油燒的好的話隨便翻動幾下就基本熟了。

來買的人還可以選擇買塊狀的或者條狀的土豆，也就形狀不相同，吃起來都是一樣的美味。在土豆里加入調料跟蔥花拌勻，味道非常好吃。來買的認真的非常多，聽說老闆一天能賣出上百斤土豆。你愛吃這種街邊炸土豆嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！