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道理和現實往往並不一致

行路難

 婷婷唱古文

胡婷婷 

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01

襄陽的牛肉麵算是我們當地的一種特色小吃了,許多襄陽人都自我調侃在外待久了,回到家鄉後必須大吃三天牛肉麵才能解鄉愁。

我們普通市民早餐也基本以麵條為主,所以大街小巷麵館非常多,麵條的價格也基本是統一的,一兩素麵四塊錢,牛肉麵十二塊錢(據說是麵條協會才上調的價)。

我算不上是個吃貨,平時能裹腹即可,對美食並無太大追求。經常聽我妹說有一家牛肉麵超級好吃,每天三更半夜還有人驅車N公里去那裡吃宵夜,便心生好奇,一次途經那裡就嘗了一次。

老實說,並不算是一次很好的體驗,那家麵條一碗素麵都比別處貴兩塊;麵條數量比較少,正常成年人不加雞蛋一碗面是吃不飽的;大概是由於生意太好,翻桌率高,麵館環境很油膩;服務人員為了追求效率,態度也比較生硬冷淡;只要是正常就餐時間去,基本上都要排較長的隊。這麼多的缺點,這家麵館唯一的好處就是,味道確實比較好。

我一直想不通,那家麵館的老闆是怎麼想的?他難道不知道自家的麵館有這麼多毛病嗎?為什麼不改進一下呢?我總覺得,這樣的麵館應該開不長久的,用戶體驗這麼差,肯定少有回頭客,大家應該只是新鮮一陣子。

這個想法後來就被啪啪打臉了,這家麵館不僅沒有關門,反而越做越大,把旁邊的門面也租了下來,變成了一天24小時營業。

我百思不得其解,因為在我的思維里,服務行業服務好不是最重要的嗎?直到我前幾天看到一個觀點,才明白我的思路錯在什麼地方。

02

我(可能很多人都是這樣)一直將一家公司服務好、態度好作為判斷其好壞的標準,但好的服務往往意味著更高的成本,也就意味著收益的降低,這樣的公司賺不了多的錢,可能很快就撐不下去。

這也是為什麼很多人創業不能成功的原因。我見過一家店的老闆恨不得將顧客當作菩薩供著,小心翼翼地伺候,這樣的服務固然好,可是這店沒幾天就開不下去了,因為小本生意單筆業務的收益低,就必須靠量的累積,這樣貼心的服務,人工成本多高啊,就算這些顧客每天都回頭來消費,一天也做不了幾個人的生意。

其實所謂的客戶體驗,差不多就行了,不需要比市場好很多,哪怕比市場的平均值低一點也不要緊,重要的是要有核心競爭力。就像我前面提到的那家麵館,麵條味道好這一點足以吸引來大部分人,對我這種比較「挑剔」的顧客,根本就不需要每個都討好,直接放棄會更好,愛來不來,本身也不會是一塊多大的蛋糕。

這也就是為什麼有很多店是我們平時恨得牙痒痒,發誓再也不會光臨,但人家仍然存活下去且賺得盆滿缽滿的原因。

03

想明白這件事情,我得出三個結論:

第一,我們在日常生活中實在是不要太玻璃心,動不動就跟別人抬杠,認為我花了錢就是你的客戶,你就要對我服務好。道理是這樣沒錯,然而事實上人家從你花的這點錢裡面根本賺不了多少,又憑什麼給你特別好的服務呢?

你若追求的是服務,就花大價錢去買更好的體驗,如果你本身就是沖著價廉物美或者位置便利等這些其他的因素去的,就不要貪心地要人家把你當祖宗似的供著。

第二、這個結論其實是我看那篇文章中提到的,就是我們在投資的時候,和我們生活中的感受往往是相反的。比如你覺得圓通快遞的小哥特別勤快,每次快遞都送到家裡,快遞費還便宜;而申通就很暴力,每次直接扔在小區門衛房,寄東西還貴。那麼可能你可能更應該買申通的股票,因為它成本更低而利潤更高,賺錢狠股價才推得高,股東才能賺錢。(當然這只是其中一個思路,投資會牽扯到很多複雜的因素,如果按照這個標準來投資你可能也會死得很慘。)

第三、就是我們得有些逆向思維,很多時候我們以為的好,換個角度或換段時間再看,可能並不好;有時候我們以為的壞,也不是真的壞。就像我們小時候學《三字經》提到「人之初性本善」,後來我聽說荀子提出「性惡學說」,一直以為他是位比較邪惡比較消極的人,但這段時間我看《中國哲學簡史》中的分析,才知道我一直都誤解了,荀子提出性惡學說,並不是低估人性,而剛好相反,他是想說,人天性是惡的,但凡是善的、有價值的東西都是人努力的結果,將人與天、地、宇宙提高到有同等的重要性。

04

分享一件最近生活中發生的小事情。

小茗同學從小就有點結巴,時好時壞,有時候一著急了,會急得面紅耳赤都說不出來。

前不久他們老師要求晚上回家背誦拼音標調口決,短短八句,他背了差不多兩個小時都還記不住。我沒批評他也沒給他壓力,只一遍一遍地陪著他讀,教給他記憶的方法,他還是不能背得滾瓜爛熟,最後他自己哭了,邊哭邊說自己記不住,說自己結巴。

我靈機一動,告訴他:「你結巴是因為你聰明呀,你腦子轉得太快,所以嘴巴才跟不上思維的,這是一件多好的事呀,等你長大了,嘴巴利索了,跟得上腦子了你就是個又聰明又說話流利的孩子。」

這小傻瓜就信以為真了,前天晚上在樓下玩兒,小區一鄰居跟他說:「小茗,你每天做一做這個動作,就會更聰明的哦。」

他大言不慚地回答:「叔叔,我已經很聰明了,我的嘴巴都跟不上腦子了,我不能再更聰明了。」

嘖嘖,這是多大的自信呀......如果我一開始便安慰他結巴不是什麼大的毛病,可以通過各種方法來改善,可能他反而會糾結這個問題,造成更大的心理壓力。

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