吃中藥時，到底能不能吃蘿蔔？你關心的吃中藥的那些事兒一文全解

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怡情健體膳食導引糾偏

在眾多中醫眼裡，養生的食物就在身邊，蘿蔔就是一個「全科醫生」。有人為蘿蔔寫詩：熟登甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滯，奇功值品題。

但是很多中老年人不敢隨便吃蘿蔔，為什麼呢？因為一個古老的傳說：蘿蔔解藥性。

然而事實真是這樣嗎？今天小編就帶您看看中醫巨著裡邊，到底是怎麼說的。

蘿蔔+人蔘，其功效更神？

一直以來，蘿蔔與人蔘的關係都是醫學界爭論的焦點，要說這個誤解恐怕來源於《本草新編》一句話：「蘿蔔子專解人蔘」。很多人據此說明蘿蔔是解除人蔘藥性的，所以也有了一些說法就是吃人蔘的時候如果碰了蘿蔔，那人蔘白吃了，但是恐怕這些朋友沒有看完本草新編，因為本書還有一句話：「人蔘得蘿蔔子，其功效更神。」

兩句相反的話？這是不是說明矛盾了呢？中醫科學不可信了呢？當然不是的。

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「蘿蔔子專解人蔘」：「解」字做何解？

大家都知道，人蔘雖好但不是人人能吃，有些人吃了脹氣甚至是上火、流鼻血，這個副作用讓很多人對人蔘望而卻步，但它卻可以靠蘿蔔來平衡。

上海市名中醫、上海市中醫醫院主任醫師沈丕安教授解釋到：

人蔘吃了有可能會產生脹氣這種副作用，這時就可以用蘿蔔來通氣，其實用白豆蔻、霍香正氣散也行，人參與霍香正氣散、白豆蔻是不禁忌的，用這些通氣的東西是為了解決人蔘的副反應，並不抵消它的功效。

這大概就是「解人蔘」的解字的理解——蘿蔔子的解，不是減弱人蔘的補氣作用，而是減輕人蔘的副作用。

這也就說明了為什麼《本草新編》說「其功效更神」。因為有些人服食人蔘後，會有胸腹脹悶不適等癥狀，大多與消化不良有關。若在此時吃些熟蘿蔔（注意不是生蘿蔔），既可解除人蔘帶來的副作用，增強消化功能，又可促進人蔘補益成分的吸收。因此，同時吃人蔘、蘿蔔大可不必擔憂。

特別提醒一下大家，蘿蔔中所含的鈣，98％在皮內，需要補鈣時，吃蘿蔔最好帶皮，提倡「吃蘿蔔不削蘿蔔皮」。

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「蘿蔔下氣」：下的不是人蔘的氣

還有一種說法，是因為蘿蔔下氣作用好，故此大家認為會把人蔘的補元氣功能下掉，但這裡要說，蘿蔔是下氣，但並不是下人蔘的氣。中醫所指的氣可分三類：第一類為先天的生命能量，又稱元氣、腎氣，指人體生理活動的基本功能；第二類為後天的水谷之氣，即食物消化後產生的能量。（放屁也是水谷之氣）；第三類則為呼吸的空氣。

最近的研究結果顯示：人蔘所補的是人體中的元氣，元氣則是人體生理活動的基本功能；蘿蔔消氣，指胃腸消化不良所產生的脹氣，蘿蔔的澱粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人蔘補的是元氣，而蘿蔔「下氣」下的是濁氣、胃腸消化不良所產生的脹氣，積滯氣，痰濁氣，邪氣。

當然，即便今天我們在這裡說了這件事，您也還是會在生活中有人勸說您喝中藥別吃蘿蔔，但是不必擔心。我們寫此文只需要您能明白：如果您在喝中藥的時候，實在想吃個蘿蔔湯，也不必難過自己吃下的人蔘或者黃芪等提氣的藥物被抵消了，不必擔心。

服用中藥注意事項

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服藥時間

應根據病情來決定：

如果疾病在胃部以下(如肝病、腎病等)，一般應在飯前30～60分鐘服用；

用於治療胃以上(如心、肺、胸膈等處)的疾病，最好在飯後15～30分鐘服用。

服藥時間根據藥性來決定：

清熱解毒藥、潤腸瀉下藥、補益葯宜空腹服；健胃藥或對胃腸有刺激的湯藥以飯後服為好；

驅蟲葯應隔夜服（睡前服用一次，第二天早晨空腹時再服用一次）；

瀉下藥在得大便後應立即停服；安神葯應在睡前30分鐘至１小時內服用；

治瘧葯應在發作前2小時服用；調經葯一般於經前或經期服用；

無論飯前還是飯後，服藥與進食都應該間隔1小時左右。

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服藥溫度

湯劑一般情況下宜溫服，就是煎好的中藥液在常溫下晾至30℃～40℃時服用；

解表、祛寒和活血通脈的藥液應趁熱服下；

治療熱性病的清熱解毒藥和止吐類葯，待藥液冷卻後服用。

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服藥劑量

一般每次以服用150-200毫升為宜；

發熱病人服清熱解毒藥時，藥液可稍多些；

兒童和危重病人，服藥量應少些。

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服藥次數

一般湯劑是一日一劑，將頭煎、二煎藥汁混合均勻，早晚分服，或者遵醫囑；

清熱解毒藥可每日服3～4次；

如感冒高燒不退者，可4小時服1次發汗解表葯（不分晝夜）。

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適當忌口

服用湯藥期間，飲食方面應注意忌食生、冷、黏膩、辛辣的食品（其實平常生活也要這樣比較好）；

喝中藥前後一小時左右最好不要喝茶、咖啡；

感冒高燒病人，飲食上應吃清淡食物，如米粥、藕粉等；

慢性腹瀉病人，應吃些山藥、蓮子、薏苡仁等健脾胃的食品，忌服生菜瓜果和生冷食品；

浮腫者忌鹹食；

肝膽疾病者忌油膩；

皮膚病患者要忌食海鮮、辛辣等食物；

服安神葯治失眠時，不要飲茶水、咖啡；

糖尿病病人應適當控制主食及甜食；

服化痰止咳藥物時，要少吃糖和辛辣食物等；

婦女月經期忌食生冷食物及酒類。

用什麼送服中成藥？

生病吃藥時，少不了要用流體來送服。中醫認為，用什麼送服藥物很重要。

黃酒

中醫認為，黃酒本身就是味中藥，藥性溫熱，有通經、活血、散寒的作用，用黃酒送服治療跌打損傷、氣滯血瘀、腰腿疼痛的中成藥，如雲南白藥、跌打丸等，有利於藥效的發揮。

米湯

米湯具有保護胃氣的作用，服用養腸胃、健脾、利膈等中成藥，可用米湯送服。

鹽水

食鹽能引葯入腎，服用治療腎虧、腎虛等的中成藥，如六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸、右歸丸等，宜用淡鹽水送服。

薑湯

乾薑具有散寒、溫胃的效用，把乾薑熬成水來送服用於治療風寒感冒、兼有脾胃虛寒的中成藥，如藿香正氣片，能錦上添花。

現實生活中，很多人怕麻煩，服中成藥習慣直接用白水服藥。其實白水送服中成藥也是頗有講究的。中醫認為熱水具有助陽氣、行經絡的功能，而涼水則具有降火氣的作用。

而且疾病從中醫看也有寒熱之分，那麼服藥最好順著病因來服藥，這就是中醫的正治法，即對燥熱之證（如發熱、上火），採用清熱之劑，若同時又用涼開水送服，則可增加清熱葯的效力。相反，若為虛寒之證（如風寒感冒），應服辛溫發表散寒之劑，此時就應用溫熱的水送服了。

但是，根據水溫服藥也別矯枉過正，應先分清個人的體質，對於咽喉腫痛、上火發熱的人，應該服用清熱敗火的葯，如雙黃連片，儘管喝涼開水能解熱，但如果本身脾胃虛寒，反而會造成胃腸不適，影響藥效。

作者：嚴雪群等

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