它是最「臟」的水果，嵊州小姑娘卻都愛吃它！

草 莓 怎 么 洗？

草莓既然這麼「臟」，那正確的洗草莓方式當然要了解一下！

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1、首先打開水龍頭讓流動的自來水不斷沖洗幾分鐘，使附著在草莓表面的細菌被沖走。

2、然後用鹽水或淘米水充分的浸泡五分鐘左右。

3、浸泡完後再次用自來水沖洗乾淨草莓即可。

需要注意的是在洗草莓前千萬不要事先去掉草莓上的蒂哦，否則在清洗過程中，殘留在草莓表面的「髒東西」就會順著流入草莓「體內」。

草 莓 怎 么 挑？

只會洗不會挑可不行！每年一到草莓季，市面上琳琅滿目的草莓品種，簡直挑花了眼，那麼草莓到底怎麼挑呢？

1、畸形草莓要小心

那種個頭體積異常且形狀奇行怪異的草莓，一定要多加註意，盡量挑選正常形狀的。

2、顏色太紅要小心

有些顏色過分鮮艷的草莓有可能是打了激素的，所以盡量挑選顏色自然的，太紅或太白都不可取。

3、沒有香氣要小心

如果是自然成熟的草莓，聞起來就會有一股天然的淡淡草莓香，反之經過加工的草莓聞起來只有一股青澀味。

4、空心草莓要小心

自然狀態下生長的草莓內里應該是實心的，如果你的草莓中間是空心的那就有可能是打過激素的，那就要小心啦~

5、顏色不均要小心

挑草莓時要選擇那些色澤紅潤且均勻的，盡量避免青紅不接的草莓。

草 莓 的 營 養 價 值

你知道嗎，草莓被譽為「水果皇后」，其身上含有極其豐富的營養價值。

來源：高質量生活家

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