寺廟的僧人每天吃什麼？真的都吃素嗎？

對出家人最形象的形容是遠離世間喧囂，獨居深山與世無爭，一縷香，一串佛珠。 我們一起來看看遠居深山的出家人，平時的飲食是怎樣的呢？

僧人日常用餐的地方叫齋堂，他們的飲食簡單、清凈，以素食為主，最常吃的主食是米飯和麵食。出家人嚴禁浪費，他們認為佛家一粒米，大如須彌山。用齋完要用熱水沖碗，將碗中殘餘飯粒和水全部喝完。

這是寺廟最常見的菜譜，一碗小米粥、一份炒絲瓜加一個西紅柿，就是一餐的食物了。

這是清炒豆角。

這是寺廟版本的地三鮮。

這是南瓜湯。

素菜炒米粉。

還有辣椒醬

西紅柿湯，西紅柿都沒幾塊

臘八節，各大型寺廟會安排為民眾舍粥，如今沒有了救濟窮人的意味，更多的是讓大家回味人生的甘苦。

過春節時，僧人也會慶祝過節吃團圓飯，主持或首座們也會給僧人們發紅包。僧人的團圓飯會比平時更豐富，菜式更多，還有飲料可以喝。

很多僧人會將花花綠綠的菜攪在一起吃，著名的「羅漢菜」就是這樣做的。

僧人會為寺廟裡的客人提供精緻而漂亮的素食，這種素食冷熱搭配，精雕細緻，比起外面遍地開的素餐館過之而無不及，所以去過寺廟的客人都對當地的素齋有著深刻的印象。

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