這種蛋平時不常吃，但是它的營養價值可不能小瞧了

鵝蛋不知道大家吃過多少，小編也就吃過一兩次而已，因為平時大家都吃雞蛋的，大多數人不會選擇鵝蛋，一是因為前比較高，還有就是不好買。其實鵝蛋的營養價值不比雞蛋低的，那麼我們下面來看看這種蛋的營養價值和功效吧。

鵝蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和磷、鐵、鎂等元素。這些元素和雞蛋也是有相似之處的。皮蛋能補中氣，補充五髒的營養，對腎上的疾病也有很好的效果，天氣寒冷的時候可以吃一些鵝蛋來防寒保暖。

鴨蛋中含有的卵磷脂對大腦發育有很好的功效，對增強記憶力，補充大腦營養是有很好的效果的。鵝蛋中的蛋白質能幫助人體進行新陳代謝，增強身體的免疫力，抵禦疾病的發生。雖然鵝蛋有很好的營養價值，但是對於動脈硬化、發燒的人不宜食用，可能會加重病情。

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