四道美味又營養的早餐餅，做法簡單省事，學會了做給孩子吃吧

雞蛋早餐餅：1、雞蛋打入碗中，加鹽和黑胡椒碎輕輕攪拌，然後倒入乳酪粉攪勻。2、菠菜洗凈瀝干水分，只取嫩葉，洋蔥切絲。將橄欖油10毫升倒入厚底耐高溫鍋小火加熱，放入洋蔥，烹炒6-8分鐘，洋蔥變軟加入菠菜嫩葉和豌豆翻炒2分鐘，關火。將烹煮過的蔬菜和乳酪絲拌入蛋液中3、不粘鍋放入橄欖油20毫升，中火燒熱，將蔬菜蛋液倒入不粘鍋，均勻分布蔬菜，小火煎8/10分鐘，至蛋餅成形即可。

西葫蘆雞蛋餅：1、西葫蘆擦絲，加少許鹽，攪拌均勻，出水2、加入兩個雞蛋，攪拌均勻，3、加入麵粉，適量水，攪拌均勻，3、加入黑芝麻，蔬之鮮，小蔥花等，攪拌均勻，4、鍋內倒少許油加入一大勺麵糊，攤平，煎至兩面焦花，出鍋。

西葫蘆蛋餅：1、西葫蘆搓成絲兒，2、雞蛋麵粉攪成大概這個濃度，3、把西葫蘆絲撈出來放進雞蛋麵糊里攪勻，4、切點蔥段加進去，把油爆香，然後把蔥段拿出去5、把麵糊倒進去轉勻攤平6、翻面

五彩蔬菜卷餅：1、麵粉，水，酵母，鹽混合一起揉成麵糰。分成一個個小麵糰，揉圓，裹上保鮮膜醒20分鐘。2、烙餅皮，用不粘鍋直接燒熱，把餅皮放鍋里烙熟3、蔬菜可以根據自己喜歡添加就好，切絲4、包卷餅咯！快速的方法就是把皮都擺好，放蔬菜，然後擠上丘比特沙拉醬(香甜口味的)和叉燒醬，卷緊就OK了。

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