春天學會自製時尚飲品，夏天就算不開店也不用去飲品店高價解暑了

春天學會自製時尚飲品，夏天就算不開店也不用去飲品店高價解暑了

海鹽芝士奶蓋果茶

女生們都愛喝奶茶，而其中奶蓋又是大多數人的最愛。但是飲品店裡的奶蓋往往是脂肪量最大的，這就令人又愛又恨了。那麼大家為何不自己做一份健康低脂低熱量的飲品呢？所以今天小編要給大家介紹一下怎麼簡單做海鹽芝士奶蓋果茶。甜膩奶香搭配清新水果，絕對是小女生們的福利哦。

做法：首先，取適量的茉莉花茶放入乾淨的杯子中，並用沸水進行沖泡，然後將其放涼即可。接著，在攪拌機中放入適量的火龍果塊以及已經放涼的茉莉花茶水，然後進行攪拌片刻。將芒果切成合適大小的丁後放入攪拌機中，再放入適量的牛奶，進行片刻的攪拌然後放入杯中即可。準備一個碗，放入一塊奶油乳酪、適量的淡奶油以及1克牛奶和海鹽，用機器進行打發至其變成沫狀即可。最後只要將適量的打發好的奶蓋放在兩杯果茶上，再撒上少許的可可粉，即可完成海鹽芝士奶蓋果茶的製作。

小貼士：如果家裡沒有打發奶蓋的機器的話，也可以手工用打蛋器或者勺子、筷子等進行打發。注意打發要往一個方向進行。還可以自己創意做其他的果茶奶蓋，比如奇異果、香蕉、橙子等等。喜歡喝冰鎮的話，在放入奶蓋前往果茶中加入幾塊冰塊即可。

營養密語：自己做的海鹽芝士奶蓋果茶中含有豐富的糖分、蛋白質，卡路里，都能幫助恢復體力。

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是近幾年來走紅的一款酸甜可口的飲品，幾乎每一家餐廳的酒水單上都有它的身影。這款果茶果汁香氣濃郁，甘甜可口，而且飽含豐富的維生素C，能在餐後去除口腔里的油膩感，清爽又美味。夏天喝一杯冰爽的柚子茶能提神醒腦，消除疲勞；冬日飲一杯溫熱的柚子茶則能暖心暖胃，驅走寒冷。下面就是台灣蜂蜜柚子茶的做法竅門。

做法：用鹽搓洗柚子表面後用清水洗凈，將柚子皮繞柚子從中間劃開。用鐵勺將柚子肉和柚子皮分離，擰下半個柚子皮。將柚子皮表面削薄（內里白色部分可以不要）。將削薄的柚子皮切成細絲，放入乾淨大碗中。放入適量的食鹽抓捏腌制，細絲變卷後撈出用水沖洗；取乾淨的鍋倒入適量凈水，放入變卷的柚子皮細絲後煮10分鐘左右，撈出瀝干後再次重複此步驟；取出柚子果肉，剝成小塊放入鍋中，同時放入瀝乾的柚子皮和200g冰糖，倒入水300ml。蓋上鍋蓋用中火熬煮直至湯汁減少，果肉變成琥珀色，盛出晾涼；冷卻後，按個人口味需求拌入蜂蜜，放在密封罐里冷藏，蜂蜜柚子醬就完成了。想喝柚子茶時可以加入適量的果醬，用溫水沖泡，就可以喝上一杯可口的甜蜜飲品。

小貼士：白瓢味道較苦，盡量去除乾淨能提升柚子茶的甜味。柚子皮腌制時間越久，苦味越淡，可以腌制一夜。水煮柚子皮也能減輕苦味，所以要記得重複2次。

營養密語：柚子的味道嘗起來甘甜卻又帶點酸苦，富含維生素C和維他命，屬性偏寒能降火。咳嗽多痰時吃柚子能潤肺化痰，減輕此癥狀。柚子肉能促進消化，增強食慾。柚子皮則能消除油膩，是火鍋干鍋等的上好伴侶。多食用蜂蜜柚子茶能補血健脾，還能美容養顏。

多芒小丸子燕窩

在夏季食用最多的就是水果，水果不但能夠解暑，還有很多營養，特別是芒果，吃的人更多，今天小編就來介紹一款高大上的解暑佳品，那就是多芒小丸子燕窩，吃上一口，讓你清涼一夏，製作沒有想像的那麼難，快來試試吧，接著小編一起看一看多芒小丸子燕窩。

做法：在盤中放入糯米粉，一邊倒入一邊用手不停的揉搓，等到麵粉變成絮狀後，不要倒水了，接著用手揉，揉成表面光滑的麵糰，扯出一點揉成小丸子即可。在鍋里放入大量的清水，開啟大火煮開，再把做好的小丸子放入鍋里煮制，等到小丸子漂浮在水面再燒1分鐘，之後撈出放入帶有冰塊的冷水中，多換幾次水，可以使小丸子更Q彈。把芒果的外皮去掉，用刀切成小塊，再將部分的小塊放入榨汁機里，將其榨成汁即可。在杯中放入下牛奶、芒果汁和蜂蜜，用筷子或者湯勺攪拌均勻，這樣飲品就做好了，喜歡甜的可以多放一點蜂蜜。最後把提前燉好燕窩倒入碗里，再放入小丸子、芒果和上一步驟的飲品，完美的多芒小丸子燕窩就做好了。

小貼士：芒果一定要選擇又大又甜的，這樣芒果裡面的水分也會很多，吃起來更加可口。如果家裡有現成的小丸子，可以省去第一步驟，做起來更快。

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