寶貝廚坊 可樂豆腐

可樂豆腐

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接下來幾天將會是各種極具創新的菜譜哦，各位寶媽可以嘗試一下，保證每家寶寶都喜歡~

暖湯系列連接依舊在文案最下方哦，想做湯的寶媽可以點擊文章最下方的藍色進入傳送門~

美味的食物可以讓一整天的心情都是變得愉悅，初來乍到新手小廚娘盡可以大膽的去嘗試哦，有不懂的步驟可以在下方的評論區留言，思思媽媽看到一定會回復的哦~

另外，祝每個寶寶都能健康快樂的成長，吃得好吃得飽長得快~

食材準備

北豆腐300G

可樂400ML

蒜（切片）1片 丁香2顆

八角1個 香葉1片 醬油

北豆腐切成小方塊。放入熱油鍋內炸制

炸制過程中豆腐膨脹。炸到表面微黃即可撈出

炸好的豆腐咬開來是這個樣子的。有點家庭版油豆腐的感覺

鍋內倒入可樂。加蒜片，丁香，香葉和八角煮開

加入炸好的豆腐塊。加醬油調味

煮至湯汁幾乎收干即可。

熱食涼食都好。咬開會爆湯汁，要小心哈

小貼士

可樂雞翅可樂排骨。可樂入菜已經很常見了，可樂的碳酸成分能夠軟化肉質。焦糖成分能夠上色。

另外還取它本身的甜味。所以用來做紅燒十分合適

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