165家餐廳的星級美食，33美元就能品嘗？西雅圖這個活動不簡單
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西雅圖春季餐廳周和國內小長假同時來啦！
4月2日至19日，
為期半個多月時間，
165家"壕"餐廳，
要麼由知名主廚坐鎮，
要麼有米其林星級加持，
午餐18美元，晚餐33美元，三道主菜，
超值價格享受星級美食。
四海八荒的吃貨寶寶們，
Are you ready？
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160多家餐廳，不到三周的時間，數不清的西餐、中餐、料理和海鮮，去哪家才能吃到爽？今天給大家種草《西雅圖時報》評選的十佳餐廳，不掉坑、不踩雷，物超所值，吃回本錢。
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01
Dahlia Lounge
20多年的品牌老店，
自家擁有綠色農場，
每天從派克市場採集西太平洋海鮮，
蟹肉餅、椰子奶油派、咖啡燉牛排，
還有各式魚生與一張超長的酒單，
每一口都是夢幻的感覺。
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電話：(206) 682-4142
地址：2001 4th Ave, Seattle, WA 98121
goldfinchtavern.com
02
Goldfinch Tavern
位於四季酒店內的傳統美式餐廳，
環境迷人，五星級服務超暖心，
以生蚝、海蟹、牛排和沙拉為主，
它家的酒調得很不錯，味道略重，
但很多人就是沖著酒好而來。
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goldfinchtavern.com
電話：(206) 749-7070
地址：99 Union Street, Seattle, WA 98101
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03
Lark Restaurant
明亮的大窗戶，
整面牆做的大酒櫃，
清爽藍白配的沙發椅，
美麗、文靜、理性與浪漫的氣氛，
烤牛排、油封鴨腿和時令沙拉很美味，
二樓有一間小酒吧，
最適合兩個人閑情小酌。
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電話：(206) 323-5275
地址：952 E Seneca St, Seattle, WA 98122
ethanstowellrestaurants.com
04
Marine Hardware
西雅圖新開的一家鵝肝餐廳，
復古的金屬格調，
讓人靜下心來品嘗，
雲霧繚繞的鵝肝，
掩藏在透明的蓋子下，
掀開的那一刻，
白霧升騰，令人心醉，
搭配蔓越莓醬，
咀嚼出細嫩口感。
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電話：(206) 257-4390
地址：4741 Ballard Avenue NW, Seattle, WA 98107
sushikappotamura.com
05
Sushi Kappo Tamura
可能是西雅圖最精緻、最好吃的壽司店，
備菜、擺盤和菜式很精巧，
可以選壽司、烏冬、刺身、金槍魚和生魚片，
魚肉很鮮，口感爽滑柔綿，
再要上一杯清酒，
清淡纖細，實在過癮！
sushikappotamura.com
電話：(206) 547-0937
地址：2968 Eastlake Avenue East, Seattle, WA 98102
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06
Nell』s
在這個口味多元的時代，
聰明的廚師都會追求原味，
以免某一種突出的味道，
衝撞食客們挑剔的味蕾。
Nell』s餐廳繼承了法國菜的極簡主義，
任何調味和配菜都不會喧賓奪主，
讓食材本身激發原始的美味，
像嫩洋薊與洋蔥絲，
墨鬥魚與糖松子，
魚片與檸檬片，
所有的搭配都是為主菜錦上添花。
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電話：(206) 524-4044
地址：6804 E Green Lake Way N, Seattle, WA 98115
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07
Pomerol
精緻的法國菜餐廳，
有自己的戶外天台，
舒適親密的氛圍，
拉近人與美食的距離。
用柴木烤的章魚或豬肩肉鮮嫩多汁，
腌甜菜觸發你的胃覺。
如果你很餓，
來大份的牛排、燴飯或鮭魚。
飯後的巧克力也很贊。
精緻的服務和絕妙的美食，
你絕對不會後悔選擇這裡。
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電話：(206) 632 0135
地址：127 N. 36th St, Seattle, WA 98103
sevenbeef.com
09
Seven Beef
看名字就知道這是一家主打牛排的餐廳，
但與普通牛排的做法相比，
Seven Beef又自成一派。
精選當地牧場小肥牛，
在店裡的冷庫中處理加工，
處理好的牛肉進行懸掛風乾，
做成頂級的乾式熟成牛排，
顏色深，締結組織軟，
水分蒸發而味道更醇厚，
幾乎不含肥膘，
深受牛排愛好者的青睞。
sevenbeef.com
電話：(206) 328-7090
地址：1305 E Jefferson St. in Seattle
mariahinesrestaurants.com/restaurants/tilth
10
Tilth
當人們的飲食觀念逐漸改變，
越來越傾向於吃素、吃野、吃雜、吃粗時，
Tilth順應了這一趨勢，
成為一家極具特色的
從農場到餐桌的新式餐廳。
龍蝦、三文魚、乳酪、水果、蔬菜等食材，
均由西雅圖及周邊地區的漁民和菜農供應，
每一道菜幾乎都保留了原色原味，
告別了傳統餐廳油油膩膩的老印象。
創意、精美、清淡的田園料理，
有沒有撩到你的心？
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電話：(206) 633-0801
地址：1411 N 45th St, Seattle, WA 98103
vegofwa.org
素食節
VegFest 2018
在餐廳周進行的同時，西雅圖最大的素食節（VegFest 2018）也將在4月7日和8日舉行，提供超過500多種免費素食，比如豆腐、咖喱、沙拉等等，同時素菜大廚和專業醫師會進行現場交流。不論你是素食主義者、對素食感興趣或者只是好奇，都可以暢遊素食節，感受大自然的神奇能量。
instagram.com/seattlevegfest
門票：9美元
時間：2018年4月7日和8日
地址：Mercer St & 3rd Ave N, Seattle, WA 98109, USA
美味的餐廳周，生猛海鮮、天然果蔬，應有盡有，只要33美元，就能給你一個和五星級餐廳平起平坐的機會，再也不怕月底吃土。
要問這個迷人的小長假去哪裡？
當然是去西雅圖踏青、春遊、吃餐廳周啦！
END
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