寶寶補血食譜看這裡

寶寶養生

— Baby Health —

寶寶貧血的原因有很多種，但大部分都是缺鐵造成的，可能很多家長首先想到的就是最快速的方法——葯補，但其實寶寶缺血最主要與飲食結構單一有關，寶媽們可以給孩子的飲食多樣化，這樣可以保證寶寶每天所需的營養，快來看看湯圓兔給寶爸寶媽準備的寶寶補血食譜大全吧

海帶鴨血湯

原料：水發海帶50克、鴨血500毫升、原汁雞湯1000毫升

做法：

1、先將水發海帶洗凈，切成2厘米的長條，再切成菱形片，放入碗中以備用

2、將鴨血加精鹽少許，調勻後放入碗中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊，待用

3、將湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再倒入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鐘，加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料，煮沸時調入青蒜碎末，拌和均勻。停火，淋入麻油即成

小貼士：

鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素含量也較高，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。而海帶營養也十分豐富，含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分

棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半隻、油、鹽適量

做法：

1、紅棗用清水浸泡1小時後剝去外皮及內核，將棗肉剁碎

2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮

3、.將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可

小貼士：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用

紅豆粥

原料：大米50克、紅小豆15克、紅糖適量、糖桂花少許

做法：

1、將紅小豆與大米，分別淘洗乾淨

2、紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開並煮至爛熟，再加入大米一起煮。用大火燒沸後，轉用小火，煮至黏稠為止

3、在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即可

芝麻核桃紅棗粥

原料：大米小米各兩份、核桃仁一顆、芝麻一份大棗2粒

做法：

1、大小米淘凈，棗去核，和二米同煮

2、核桃仁研磨成粉，芝麻用攪拌機攪拌成泥

3、待粥煮熟時，放入芝麻泥、核桃粉，再煮2分鐘即可

黑木耳雞肝湯

原料：雞肝3副、黑木耳幾兩、薑絲少許、蔥花少許、橄欖油少許

做法：

1、黑木耳提前二小時泡發，洗凈備用。雞肝洗凈切斜刀片成厚片

2、姜切絲，蔥切粒。取一鍋水，放入黑木耳煮至熟，關火，倒入雞肝，沸騰的湯水用餘溫就能把雞肝燙熟，所以不要繼續開火煮，否則就變成柴雞肝了

3、撒上蔥花，調入鹽即可食用

香乾菠菜塔

原料：菠菜、熟芝麻、香豆腐乾、鹽、芝麻油、辣椒油、白醋、蒜切末

做法：

1、菠菜入沸水焯10秒鐘撈出，擠去水分切碎

2、香豆腐乾也入沸水綽後切碎 ，菠菜、熟芝麻、香豆腐乾混合，調入鹽、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌勻

3、將混合調味後的菠菜填入一個杯子里壓實(我用的是咖啡杯)，輕輕倒扣在盤中即可

葡萄乾蒸枸杞

原料：葡萄乾、枸杞子

做法：

1、將葡萄乾和枸杞子清洗乾淨，瀝干水分

2、將兩樣材料放入碗中，放入蒸鍋中蒸20分鐘即可

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