35歲IT男肚子劇痛，變成「黃臉人」！每天都吃這個代替早餐……

一日三餐都很重要

而很多人為了趕時間

總是選擇忽略早餐或者隨便糊弄兩口

這樣的習慣很不好

長期喝咖啡代替早飯

男子變成「黃臉人」

35歲的楊洋（化名）一直從事電腦程序研發工作，他常常加班，所以習慣喝咖啡提神。

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每天上班他總是空腹喝杯咖啡代替早餐，便投入工作，直到中午餓得慌了才吃點正餐。最近半年來，他常感覺肚子隱隱作痛，但吃點止疼葯能緩解，也沒太在意。

放假期間，親朋聚會增多，他也跟著大吃大喝，各種油膩葷腥食物來者不拒。哪知節後上班沒幾天，老毛病又開始犯了，夜裡肚疼得難以入睡，吃藥也不管用。

最近，他捂著肚子，在家人陪同下來到長江航運總醫院急診科看病，他腹部右側及上腹中部疼痛難耐，整張臉和眼珠都是黃銅色。經過詳細檢查，他被確診為膽結石堵塞膽總管下段，導致膽汁排不出去，引發了黃疸。

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空腹喝咖啡危害這麼大嗎？！

該院普外科專家董峰主任解釋，患者喝咖啡代替早餐，使膽汁排泄削減，膽汁中的膽酸含量下降，在其膽固醇含量不變的情況下，會形成一種高膽固醇的膽汁滯留在膽囊中，時間一長出現豐滿狀態便結晶成石頭，發生膽結石，又猛食油葷食物，使膽汁分泌量陡增，隨著胃腸系統蠕動加劇，膽囊中的結石隨膽汁而下，不幸堵塞了膽汁代謝的必經通路——膽總管下段，導致大量的膽汁淤滯無法排出體外。

當務之急，是要儘快祛除堵塞在膽總管下段最大直徑達1.15cm的兩塊結石。為徹底排除隱患，楊洋接受了腹腔鏡下的膽囊切除手術。

如今，喜歡喝咖啡的人越來越多了

但空腹喝咖啡的習慣非常不好！

長江航運總醫院營養科主任何艷指出：

1、咖啡中含有咖啡鹼會刺激胃酸的分泌，如果空腹喝則影響胃的消化和吸收功能，隨著胃酸的不斷分泌，而又缺少食物與其中和，嚴重的甚至引起胃潰瘍。所以有胃病的人更要注意切莫空腹喝咖啡。

2、由於咖啡中的很多成分需要通過肝臟來代謝，而空腹時，肝臟的能量不足，因此空腹喝咖啡會增加肝臟的負擔，甚至產生傷害。

3、咖啡中的雙萜烯類化合物會增加心臟的負擔，特別是喝濃度較高的咖啡時，會出現心悸的情況。

4、另外，不少人喝咖啡時喜歡加糖和奶精，而空腹喝時不僅傷胃而且容易發胖。所以喝咖啡時最好搭配麵包或其他點心一同食用，既避免了對身體的傷害，又可發揮咖啡的各種功效。

專家建議

以下四種早餐不要多吃

1、「回味早餐」

「回味早餐」，指的是剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等。吃剩的蔬菜，盡量別再吃；把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質；從冰箱里拿出來的食物，要加熱透。

2、「運動型早餐」

路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動，腳動，嘴動，全身運動……

邊走邊吃，對腸胃健康不利，不利於消化和吸收。如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。

3、「傳統早餐」

油條、豆漿，不是說不可以吃，而是說長期這麼搭配，對身體不好。這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期食用。

可以在早餐中加入一些蔬菜水果，豆漿+油條的組合一周吃一次就差不多了。

4、「零食早餐」

早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。早餐吃零食，容易導致營養不足、體質下降。

來源：楚天都市報（ctdsbgfwx）

值班編輯：鄭司琪

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