日料精華四天王是啥?188元多種吃法讓吃貨難以抗拒!
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04-14
一開始先來看看這張牛肉的邪惡照片,炸霜降黑牛,炙燒霜降黑牛,炸黑鮪,醬漬黑鮪,滿滿都是肉!沒錯,這就是炸牛排店最邪惡的極品日式丼飯(188元),能一次吃到精華四天王,肉比飯多,吃貨根本難以抗拒。
丼飯上桌後,第一步驟是拍照給朋友看,第二步驟當然是戳破溫泉蛋!
接著你可以將肉沾蛋黃吃,這個是1855安格斯霜降黑牛,等級比PRIME還要高,雖然半生不熟,但牛肉甜度滿滿!牛味與甜度都很夠,外層沾炸粉入鍋酥炸,吃起來香氣十足,非常涮嘴!
半生不熟的牛肉其實有一點點難咬,而且還是厚切。不過沒關係,因為服務生會馬上這個煎盤,你可以將牛肉放在有洋蔥香氣的鐵板上,煎到自己喜歡的熟度再吃,大家都是小當家,好吃好玩又有趣!
煎到自己喜歡的熟度後,吃法可多了,你可以沾用水果特調的醬汁,也可以搭著山葵吃,我覺得酸酸甜甜的醬汁搭炸牛肉和金槍魚都對味,配山葵也很贊,當然,如果要單純灑鹽吃原味也很正點,畢竟食材質感都很高,原味就無敵迷人!
不管是炸的或燒的,都只處理到表面,裡頭依然是半生熟,但其實這樣也能吃,我就吃了好幾塊,能嘗到牛肉本身的滋味!菲力肉質很嫩,口感細膩,但我還是喜歡霜降牛,即使用鐵板煎到全熟也不會幹掉,是很值得大吃一頓的。
劃開半熟蛋,將金槍魚搭著蛋黃、黑咖哩入口,這一口,飯要少弄一點,因為你嘴巴沒那麼大,一塊金槍魚就夠你咬,輕輕咀嚼,鮪魚肉和咖哩香完美交織,什麼完美交織,根本就是豪邁相碰,碰出很驚人的滋味,跟牛排一樣,我也很喜歡不知道這些肉和不和你的胃口啊?
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