如果你有故事和酒，我有腰果蝦仁，豐盈又酥脆，鮮美又噴香

美食不分貴賤，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食，品嘗美食不單單為了滿足味蕾的需要，更是一種精神上的慰藉，孤獨寂寞的時候，來腰果蝦仁，都可以驅逐負面情緒，帶來快樂！問世間情為何物，直教人生死相許，可我認為，天地間，唯有美食不可辜負；或是在旅行中尋找美食，或是在日常生活中品鑒美食，都叫人幸福快樂！在旅行中，能遇到許許多多不一樣的新鮮事物。

腰果蝦仁

腰果蝦仁是一道粵菜，主要材料有蝦仁、腰果仁等，輔料有雞蛋、水澱粉、蔥花、蒜片、姜等，具有化瘀解毒，益氣滋陽等功效。

蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極腰果蝦仁好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

腰果屬於漆樹科腰果樹植物，有檟如樹、西方腰果樹、雞腰果等幾種。原產中、南腰果蝦仁美洲，後傳入東非和印度，盛產於當地沿海低海拔地區。它們的果實屬堅果。腰果仁是世界"四大幹果仁"(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。腰果因其果梨無核，似核般的腰子狀堅果附於果梨下端而得名，腰果可謂全身是寶，果梨可當水果食用;果仁營養豐富，製成乾果行銷世界各地;樹皮、樹根、樹脂均可入葯;樹榦更是製作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。

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