比肉好吃的蔬菜，常吃可提高免疫力，只要幾塊一斤，可以常吃

比肉好吃的蔬菜,常吃可提高免疫力,只要幾塊一斤,可以常吃

蘑菇是一種好看又好吃的食物，它們的形狀像是一把小傘，非常的可愛，吃起來味道爽滑鮮美，我們要介紹蘑菇的就是一種可以降低血脂，提高身體免疫力、比肉還好吃的「杏鮑菇」，還只要幾塊錢一斤！杏鮑菇形似雞腿，味道像肉，卻肥而不膩，接下來我們將會通過四道美食來深入了解杏鮑菇的營養價值和烹調方法。

干煸杏鮑菇

第一種做法就是干煸杏鮑菇，這種做法的杏鮑菇吃起來就像魚香肉絲裡面的肉絲一樣，杏鮑菇在干辣椒和蔥花的作用下變得更加柔韌鮮美。就好像是在吃肉絲一樣。和肉最大的區別在於，杏鮑菇沒有肉的腥味，也沒有肉的熱量和脂肪，常吃反而有美容的效果，如果你愛美怕胖，那就不妨試試干煸杏鮑菇吧！

魚香杏鮑菇

第二道美食是干煸杏鮑菇，杏鮑菇肉質肥美，鮮嫩爽滑，用魚香的做法做起來和魚香茄子有異曲同工之妙，但是杏鮑菇的特點是不會像茄子那樣吸附太多的油脂，吃起來也更加的清爽不油膩，品嘗這道菜，你能在鮮美中能品嘗到蒜香和微微的辣味。

蚝油清炒杏鮑菇

蚝油清炒杏鮑菇也是一種不錯的吃法，在杏鮑菇中加入少許蚝油，原本就鮮美的杏鮑菇因為添加了蚝油變得更加鮮香爽口。又因為有西芹的關係，使這道菜獨有一番風味。杏鮑菇的香氣和西芹的香味融為一體，妙不可言，還有清理腸胃的作用。

醬香杏鮑菇

最後我們要介紹的就是醬香杏鮑菇了，這是一種非常精緻的杏鮑菇的吃法，你只需將杏鮑菇切成薄片，然後抹上橄欖油和燒烤醬下鍋煎，在熱力作用下，杏鮑菇失去水分變得干、薄而且半透明，吃起來就像是在吃超薄的烤肉片的感覺。搭配生菜一起吃，鹹淡剛剛好，在脆爽的生菜中有一絲杏鮑菇的綿軟濃香。

結合四道美食我們可以發現，杏鮑菇的烹飪方法多種多樣，而且營養豐富，降脂的同時還能滿足你的口腹之慾，關鍵是還很便宜。在提倡低卡健康的美味飲食的今天，杏鮑菇散發著自己的獨特魅力。

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