廚房小常識，生活美噠噠
廚房小常識，生活美美噠，給大家分享一些生活小常識，希望對你有幫助哦。
《1》:大蒜中含有豐富的抗病毒成分，能增強身體的免疫力，換季時多吃些大蒜會幫你應付感冒。
《2》:將飲泡過的茶葉晒乾後裝在紗布袋內，放在冰箱里，可吸收魚、肉散發出來的腥味。
《3》:想美白肌膚，應多吃蔬菜和水果，隨時補充維C、牛奶等，長期堅持清淡飲食可淡化斑點。
《4》:芹菜富含纖維，可加快腸內食糜的排空速度，縮短有毒物質在腸內滯留時間，可預防腸癌。
《5》:赤豆粥補腎消水腫，荷葉粥解暑熱、止渴解毒;冬瓜粥止渴生津降血壓;銀耳粥生津潤肺。
《6》:烹制菜肴時不可用白酒代替料酒，料酒加熱能與溶解脂肪產生醋化作用，增鮮提味，白酒無此作用。
《7》:教你煮雞蛋：冷水下鍋，慢火升溫，沸後微火煮2分鐘，停火後泡5分鐘。
《8》:筷子用久了會殘留細菌和清潔劑，平時除了要對筷子勤消毒外，最好半年更換一次。
《9》:燒豆芽之類素菜時，適當加點醋，味道好，營養也好，醋對維生素有保護作用。
《10》:做拌冷盤時，將菜在煮沸的啤酒中燙浸一下，可大增冷盤風味。
《11》:用鈍的菜刀放在鹽水中泡20分鐘，然後再磨，邊磨邊澆鹽水，可延長菜刀的使用壽命。
《12》:苦瓜中的草酸會妨礙食物中鈣的吸收，炒苦瓜前，應將其放沸水中浸一下，去除草酸後再炒。
《13》:將大雪梨一個連皮切碎，加適量水和冰糖燉煮後食用，可治療咳嗽音啞，咽喉干痛。
《14》:炒黃瓜想炒脆一些的辦法是，黃瓜切成片後，放鹽腌一下在炒，炒出來就會非常脆了。
《15》:牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物容易與牛奶產生反應結塊成團，影響消化。
《16》:韭菜最好現做現吃，不能久放。如存放過久，韭菜中的硝酸鹽轉變成亞硝酸鹽，易引起食物中毒。
《17》:快超過使用期限的鮮奶，不適合生飲，可用小火加熱煮沸，放涼後加入菜肴或點心中烹調用。
《18》:把雞蛋打在一個金屬湯勺內，放在水裡煮，等雞蛋凝結之後會脫出來，做出的荷包蛋形狀很漂亮。
《19》:高血壓患者忌吃麵包，麵包中的小麥麵粉可增加體內的胰島素，而胰島素能快速致使血壓升高。
《20》:馬鈴薯的芽，含有毒的生物鹼，食用會造成腹痛、頭昏，若在馬鈴薯中放個蘋果，可延遲發芽的時間。
《21》:餅乾的防潮法，餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖，方糖會吸收 罐中的濕氣，是餅乾保持香脆。
《22》:蒸魚時應先把水燒開，後蒸，與在突然遇到溫度較高的蒸汽時，外部組織凝縮，內部鮮汁不易外流。
《23》:豆腐保鮮妙招，先燒點水，水中放少許食鹽，帶鹽水冷卻後，把豆腐放在裡面，豆腐可保存兩三天。
《24》:經常下蹲能有效促進靜脈迴流，緩解腹部淤血，緩解視力疲勞，防止近視及視力衰退。
《25》西紅柿可治療牙齦出血，將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，即可治癒牙齦出血。
親，你還有哪些更好的廚房小常識呢？
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