香蕉KO運動飲料，香蕉可能是世界上最完美的運動食品

在波士頓馬拉松比賽開始前，一雙跑鞋、一根香蕉和一瓶水放在一條毯子上。香蕉通常被分發給馬拉松運動員，而不是分發運動飲料。

運動吃香蕉？你試過嗎？（網路圖）

鍛煉後的恢復是一個兩極分化的問題：你是否會以一個職業運動員的方式在一個超級碗廣告中喝一款高度設計的運動飲料？或者你會吃一個簡單的香蕉嗎？它們都含有豐富的碳水化合物，在運動時可以幫助補充肌肉，同時也有助於身體的恢復。但是香蕉是不含精製糖和染料的，而且可以在自然界中找到。

儘管如此，所有的運動員都希望提高他們的體力和耐力，同時減少鍛煉後的炎症。運動飲料和香蕉都有潛力做到這一點。那麼，哪個更好？

儘管許多科學家已經努力在一個塑料瓶中創造出最終的運動療法，但還有一種看似普通的老香蕉。之前的研究表明，運動飲料和香蕉都比單獨喝水更能讓騎自行車的人更容易地騎自行車。但根據《公共科學圖書館·綜合》期刊3月22日發表的一項研究，香蕉似乎具有與運動飲料一樣的抗炎功效——甚至可能更多。

美女鍛煉後吃香蕉~（網路圖）

這項研究涉及了20名有競爭力的男性和女性自行車手，他們完成了3個75公里的自行車騎行。首先，他們只喝水;第二，他們喝了水和236毫升的運動飲料;第三，他們喝了水，每30分鐘吃半個香蕉。研究人員在運動前、運動中和運動後從騎自行車的人身上提取血液，發現在運動過程中只喝水的參與者血液中的炎症標誌物要高得多。同樣的，在運動過程中，血液中的代謝分子——表明，只有喝了水的運動，才會產生比碳水化合物消耗更大的代謝特徵。所以要麼是香蕉，要麼是運動飲料。

騎行者準備的香蕉~（網路圖）

但是，瓶子和果皮之間的差異出現在一種叫做COX-2的酶中，這種酶促進了一種叫做前列腺素的脂類化合物的產生。前列腺素的目的是幫助你痊癒，而它們的工作之一就是在體內引發炎症，所以COX-2的存在意味著炎症正在發生。與運動飲料不同的是，香蕉似乎抑制了COX-2，而這正是抗炎葯布洛芬（ibuprofen）設計的目的。

不過吃香蕉也有不好的地方~（網路圖）

研究團隊並不完全清楚為什麼會這樣，但這對香蕉迷來說是個好消息。不好的消息就是：那些吃香蕉而不是喝碳水化合物飲料的騎自行車者會經歷相當多的肚子不舒服、腹脹就是了。

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