教你2種黃芪簡單做法，易做好吃，家人都喜歡，增加人體對胰島素的敏感性

黃芪營養功效

黃芪中含有黃芪多糖,既可防止低血糖,又能對抗高血糖,具有雙向調節血糖的作用;還能改善糖耐量異常,減少腹部脂肪,增強胰島素敏感性,但不影響胰島素

當歸黃芪牛肉湯

《原料》牛肉240克,當歸、黃芪各7克,薑片、蔥花各少許

《調料》鹽、雞粉各2克,料酒10毫升

製作：

1.將洗凈的牛肉切丁,入沸水鍋氽去血水後撈出,瀝干水分,待用。

2.砂鍋中注水燒開,倒入牛肉丁。撒上薑片,放入洗凈的當歸、黃芪,再淋入少許料酒提味。

3.蓋上蓋,煮沸後用小火煮約60分鐘,至材料熟透,加少許鹽、雞粉,拌勻調味。用中火續煮片刻千維至湯汁入味,撒上蔥花即成。

黃芪紅薯葉冬瓜湯

《原料》黃芪15克,冬瓜200克,紅薯葉40克

《調料》鹽2克,雞粉2克,食用油適量

製作：

1.將洗凈去皮的冬瓜切小塊。把冬瓜塊裝入盤中,待用。砂鍋中注水燒開。放入洗好的黃芪、冬瓜,煮沸後用小火煮約20分鐘,至全部食材熟透。

2.加入適量鹽、雞粉。倒入洗好的紅薯葉,淋入少許食用油,拌勻,再續煮片刻,至紅薯葉斷生即成。

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