土豆這樣做，酸辣開胃，簡直就是吃了還想吃

主要食材：土豆/3塊 小蔥-辣椒-蒜/各三份 生抽/2勺 白糖/1勺 花椒粉/1勺 香醋/1勺 鹽/適量

做法步驟：

1、蒜放碗里，2勺生抽，1茶匙白糖，一勺醋，一茶匙花椒粉，適量鹽調勻，一份調料就先做好了。

2、土豆去皮洗乾淨切細絲。用清水浸泡2分鐘，撈出滴干水份。辣椒切成圈，香蔥切寸段，鍋里燒熱底油，辣椒下鍋爆炒直到辣味兒。

3、倒入滴干水的土豆絲反覆翻炒均勻。把提前調好的調料倒進去反覆翻炒均勻。最後蔥段下鍋。土豆絲很好熟叮叮，翻炒一分鐘就能關火了。不要炒過火。

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