非洲人吃不吃大象？大象肉好吃嗎？

在中非共和國每公斤甚至可以賣到12美元。當然，大象肉並不是非洲人的主要食物，原因是各國對大象的保護工作，市場上售賣的大象肉幾乎都是通過偷獵獲得。對偷獵者來說，獵象賣肉比獵象賣牙更有誘惑力。

所以，這些肉最終成了達官貴人的美食。除此之外，有時候大象肉也會供應當地軍隊，不過相對於牛羊肉，大象肉的肉質比較粗，並不受歡迎。

近些年，隨著大象數量的減少，人們需要進入人跡罕至的地區狩獵大象。這些地方交通不便，需要花費很長時間才能將肉運出來。

所以，為了確保大象肉不會變質，他們會在現場將肉用煙熏一遍，將肉的表面烤焦。然後，再運到繁華地區賣出去。物以稀為貴，昂貴的價格讓普通人望而卻步。

在非洲，大象是一種非常神聖且受尊敬的動物，一般當地的居民即使再飢餓貧窮，都不會去捕食它。除非是在草原上遇到了病死的大象，當地人才會去割分他們的肉。

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