搜街l哈爾濱唯一一家米其林推薦餐廳,滿滿的港式小資情調!
這是一家稍微有些遠的港式餐廳,在群力王府井。雖說有些遠,但畢竟是全哈爾濱唯一一家米其林推薦餐廳,環境、服務、味道、品質,都很贊,值得舟車勞頓跑一趟。
一進店,深色系簡約復古風裝修就讓人有一種參演TVB都市片的感覺,一些名人光顧的照片也都被掛在牆上,很有故事和底蘊的樣子,港式氣息撲面而來,心底始終縈繞不去的港式小資情調瞬間得到滿足。
店內比較安靜,適合約會和獨自發獃。
新仙九宮格
做功精細,擺盤精美,葷素搭配合理,怎麼拍都好看,怎麼照都完美,隨意拍幾張照,無需美顏,直接po到朋友圈,妥妥的32個贊。九宮格里的菜品並非一成不變,而是跟著時令走的,每個格子都有自己的特色。
黑塊牛肉粒一點都不緊,很好咬,還是熱的,吃起來感覺暖暖的,很貼心;蛋黃醬配蝦仁,既好看,味道又美,很且很健康;聖女果好像用清酒泡的,清新美好。
清燉牛腩清湯
看上去是一碗清湯,略顯寡淡的樣子,但當你拿起湯勺,輕輕舀上一小勺,慢慢地送入口中,讓湯在口中停留兩秒鐘,牛骨的醇香由口及心,久久難忘。建議吃飯前先喝上一碗牛腩清湯,潤胃清腸。
清湯崩沙腩
崩沙腩位於牛胸骨外圍橫隔附近,在整個牛身上占的比例少之又少。他家的清湯崩沙腩做得特別爛乎,軟嫩爽滑,一點都不膩。筋皮膜出乎意料地好吃,而且很好咬,白蘿蔔甜甜的,不軟不硬正正好好。老少咸宜的一道菜。
炸雲吞
用料絕對精良,雲吞里全是蝦仁,麵皮也美味,炸得稍微有一點點油膩的感覺,把吸油紙都浸透了,不喜歡油炸食品的朋友得繞道了。
雖然有些油,但味道還是很給力的,吃一次便很久都會記得。價格優點小貴,一份炸雲吞雖然只有6隻,但要30多塊人民幣。
雲吞面
廣東人經常吃的一道美食,在廣東生活過的人,都會懷念這一口雲吞面,《舌尖上的中國》里介紹過做法。他家的雲吞面和廣州的雲吞面口感上略微有一點點不同,但相同的是雲吞大而飽滿,面細膩勁道。
港式甜品
他家的絲襪奶茶絕對正宗,濃郁的奶香中包裹著紅茶的清香,口感香滑。
楊枝甘露、新仙布丁等也超推薦。
給大家上一張楊枝甘露的美圖。
整體來說,價格小貴,但值得。畢竟,生活不易,我們要對自己好一點,哈爾濱唯一一家米其林推薦餐廳,偶爾去小奢侈一回,也是棒棒的。
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